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　　1月份，我市生活必需品貨源充足，市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的糧油類、肉類、禽類、蛋類、蔬菜和水果類等51種商品零售價(jià)格中，較前一月環(huán)比上漲的有34種，占66.67%；下降的有11種，占21.57%；6種商品價(jià)格與前一月持平，占11.76%，禽類、蛋類、蔬菜、水果價(jià)格有所上漲，肉類價(jià)格有所下降，糧食、食用油、調(diào)味品價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。具體情況分析如下：

　　糧油零售均價(jià)總體平穩(wěn)。從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看，1月份糧食均價(jià)為5.66元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲0.7%。其中，小包裝大米均價(jià)為5.85元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；小包裝面粉均價(jià)為5.47元/公斤，環(huán)比持平。1月份食用油均價(jià)為18.26元/升，環(huán)比持平，同比下降4.8%。其中，菜籽油均價(jià)為18.41元/升，環(huán)比上漲0.1%；豆油均價(jià)為13.89元/升、花生油均價(jià)為25.01元/升、調(diào)和油均價(jià)為15.74元/升，均環(huán)比持平。全市糧油庫(kù)存充足，供貨渠道暢通，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期糧油價(jià)格將在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。

　　肉禽蛋類零售均價(jià)環(huán)比漲跌互現(xiàn)。從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看，1月份肉類均價(jià)為52.04元/公斤，環(huán)比下降0.5%，同比下降5.9%，其中，牛肉均價(jià)為64.50元/公斤，環(huán)比下降2.2%；豬肉均價(jià)為29.04元/公斤、羊肉均價(jià)為62.58元/公斤，環(huán)比分別上漲1.0%和0.6%。蛋類均價(jià)為11.03元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲6.5%。禽類均價(jià)為23.79元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比下降1.6%。肉禽蛋類市場(chǎng)產(chǎn)品庫(kù)存充足。供需關(guān)系‌是影響肉類價(jià)格上漲的主要因素，節(jié)日效應(yīng)，消費(fèi)需求增加，導(dǎo)致肉類供應(yīng)緊張。禽蛋價(jià)格上漲，主要受季節(jié)、供需關(guān)系、養(yǎng)殖成本等多種因素影響。預(yù)計(jì)后期肉禽蛋類價(jià)格將在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。

　　蔬菜零售均價(jià)環(huán)比上漲。從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看，1月份蔬菜均價(jià)為7.77元/公斤，環(huán)比上漲4.0%，同比上漲0.7%。系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜商品中，23種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲，占77%；7種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降，占23%。其中環(huán)比漲幅前五位的有：菜花均價(jià)8.93元/公斤，環(huán)比上漲18.8%；青椒均價(jià)8.44元/公斤，環(huán)比上漲14.5%；圓白菜均價(jià)2.81元/公斤，環(huán)比上漲12.9%；豆角均價(jià)12.96元/公斤，環(huán)比上漲12.7%；大白菜均價(jià)1.93元/公斤，環(huán)比上漲12.2%。蔬菜貨源渠道暢通，供應(yīng)充足。進(jìn)入1月份，受低溫影響，造成產(chǎn)地價(jià)格上漲，部分蔬菜品種價(jià)格呈季節(jié)性上漲，加上月底春節(jié)集中需求增加，共同推動(dòng)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)后期蔬菜市場(chǎng)將在現(xiàn)有價(jià)格區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。

　　水果零售均價(jià)環(huán)比上漲。從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看，1月份水果均價(jià)為11.61元/公斤，環(huán)比上漲3.9%，同比下降4.7%。其中漲幅較大的有：西瓜均價(jià)7.67元/公斤，環(huán)比上漲18.0%；柑橘均價(jià)9.99元/公斤，環(huán)比上漲11.6%；芒果均價(jià)19.31元/公斤，環(huán)比上漲6.7%；香蕉均價(jià)8.20元/公斤，環(huán)比上漲6.5%。水果貨源渠道暢通，供應(yīng)充足。多重因素推動(dòng)水果價(jià)格環(huán)比上漲：季節(jié)因素導(dǎo)致部分水果產(chǎn)量減少，市場(chǎng)供給能力逐步減弱；外地調(diào)運(yùn)數(shù)量持續(xù)增多，儲(chǔ)運(yùn)和經(jīng)營(yíng)成本增加；市場(chǎng)需求增加‌在節(jié)日期間尤為明顯。預(yù)計(jì)后期水果市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售價(jià)格仍會(huì)呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)。

　　調(diào)味品零售均價(jià)環(huán)比持平。從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看，1月份調(diào)味品均價(jià)為7.38元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲5.7%。其中食鹽均價(jià)為5.33元/公斤、食糖均價(jià)為9.43元/公斤，均環(huán)比持平。調(diào)味品供需穩(wěn)定，經(jīng)銷商貨源充足。預(yù)計(jì)后期調(diào)味品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，零售價(jià)格保持穩(wěn)定運(yùn)行態(tài)勢(shì)。(作者: 市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科)

　　文章來(lái)源: 呼和浩特市商務(wù)局