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　　據(jù)臺(tái)州市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)：1月份，全市生活必需品市場(chǎng)貨源充足，總體價(jià)格以漲為主。納入監(jiān)測(cè)的157種商品價(jià)格中，有80種商品價(jià)格上漲，25種商品價(jià)格持平，52種商品價(jià)格下跌，整體價(jià)格環(huán)比上月上漲15%。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

　　一、基本情況

　　蔬菜價(jià)格小幅走高。1月份，受春節(jié)消費(fèi)提振、南菜北運(yùn)需求增大，以及病蟲(chóng)害除蟲(chóng)成本提高等影響，全市蔬菜價(jià)格整體走高。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份蔬菜批發(fā)均價(jià)7.26元/公斤，環(huán)比上漲9.5%，其中耐儲(chǔ)性較差的瓜菜類漲幅較高，環(huán)比上漲10%，其次是市場(chǎng)需求較大的蔥蒜類，環(huán)比上漲6.03%。零售市場(chǎng)方面，超市蔬菜均價(jià)8.21元/公斤，環(huán)比上漲1.5%，其中菜花、豆角、韭菜價(jià)格漲幅均超10%，分別環(huán)比上漲13.3%、15.4%和14.6%。

　　豬肉價(jià)格微弱上漲。1月份，受市場(chǎng)供需變化反應(yīng)影響，上半月養(yǎng)殖戶推漲情緒較濃，春節(jié)臨近后，豬價(jià)消費(fèi)高峰勢(shì)頭漸過(guò)，漲勢(shì)也漸漸乏力，導(dǎo)致全月總體豬價(jià)呈微弱上漲。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份全市豬肉零售均價(jià)32.05元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，其中五花肉環(huán)比上漲0.2%，后腿肉環(huán)比下跌0.1%。批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為27.61元/公斤，環(huán)比上漲1.69%，其中白條豬、后腿肉、五花肉分別環(huán)比上漲2.3%、2.5%和0.4%。

　　水產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯。1月份，水產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)，短期上揚(yáng)。從中下旬開(kāi)始，水產(chǎn)市場(chǎng)的成交量開(kāi)始成倍增加，各類打包送禮、訂餐備貨陡然走高，價(jià)格也隨之上漲。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份全市水產(chǎn)品零售均價(jià)35.93元/公斤，環(huán)比上漲2%。水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)36.2元/公斤，環(huán)比上漲10.9%，其中大帶魚(yú)、小帶魚(yú)、蝦、蟹價(jià)格漲幅均超10%，依次環(huán)比上漲12.5%、31.6%、17.4%和15.1%。

　　水果價(jià)格穩(wěn)中上行。1月份，受假日消費(fèi)拉動(dòng)，節(jié)前水果市場(chǎng)消費(fèi)火熱，價(jià)格穩(wěn)中上行。據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份全市水果零售均價(jià)10.94元/公斤，環(huán)比上漲2.8%，其中柑橘、西瓜、梨、芒果價(jià)格領(lǐng)漲，分別環(huán)比上漲12%、7.4%、7.1和10%。批發(fā)市場(chǎng)水果均價(jià)8.76元/公斤，環(huán)比上漲1.3%，其中菠蘿價(jià)格領(lǐng)漲，環(huán)比上漲10.6%。

　　二、走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　蔬菜方面：近期各大院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，疊加新一輪的冷空氣來(lái)裘，全市蔬菜銷售不減反增，我市各地區(qū)繼續(xù)加大調(diào)運(yùn)力度，精心組織，夯實(shí)貨源，提升市場(chǎng)耐儲(chǔ)品種儲(chǔ)備，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格漲幅收窄，總體持穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。豬肉方面：春節(jié)期間，豬價(jià)重心明顯上移。春節(jié)后，供需基本面逐漸轉(zhuǎn)弱，屠宰場(chǎng)恢復(fù)開(kāi)工，養(yǎng)殖端開(kāi)啟出欄，市場(chǎng)豬肉大幅增加，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格整體呈平穩(wěn)偏強(qiáng)運(yùn)行。水產(chǎn)品方面：目前水產(chǎn)需求稍有回落，而多數(shù)漁船在元宵節(jié)后會(huì)返港開(kāi)捕，后續(xù)市場(chǎng)漁獲不斷增高，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)穩(wěn)步回落。水果方面：節(jié)日期間，各類水果表現(xiàn)搶眼，市場(chǎng)走貨增強(qiáng)，節(jié)日后，年貨經(jīng)濟(jì)降熱，水果需求也有減弱，預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格或穩(wěn)中回調(diào)。