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據(jù)商務預報網(wǎng)站消息，2022年第49周（11月28日－12月4日），湖南省生活必需品市場價格漲多跌少，漲跌幅均未超過1%。

重點監(jiān)測的12大類生活必需品呈“6漲2跌4持平”態(tài)勢。其中，蔬菜、食鹽、食糖、水果、蛋類和禽類價格環(huán)比（以下皆同）略漲；肉類和食用油價格略降；水產(chǎn)品、糧食、奶制品和飲用水價格持平。

一、豬肉零售價延續(xù)降勢

年終將至，集團化豬企出欄積極性提高，部分頭部豬場降價走量，生豬供給逐步增加。

監(jiān)測顯示，本周鮮豬肉零售價39.19元/公斤、后腿肉零售價39.15元/公斤、精瘦肉零售價43.76元/公斤，分別下降1.8%、1.8%和1.2%。

隨著氣溫下降，“腌臘潮”將有力拉動豬肉銷量，加上疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整，預計后期全省豬價迎來震蕩性小幅抬升態(tài)勢。

二、蔬菜零售價止跌回升

近期，全省受強冷空氣影響，氣溫驟降，部分蔬菜產(chǎn)量下降，外地蔬菜運輸及保鮮成本增加，本周全省菜價止跌回升。

監(jiān)測顯示，本周全省蔬菜零售均價7.78元/公斤，上漲0.7%，較前一周回升1.5個百分點。重點監(jiān)測的7大類30個蔬菜品種21漲7降2持平。其中，瓜菜類和豆類價格全線上漲；葉菜類、甘藍類和根莖類價格漲多跌少；茄果類和蔥蒜類價格漲跌互現(xiàn)。漲幅較明顯的有苦瓜、黃瓜和豆角，分別上漲4.8%、3.9%和3.2%；茄子、西蘭花、菠菜和油菜等18個上漲菜品漲幅在2%以內(nèi)。

在低溫和疫情防控影響下，近期蔬菜價格進入季節(jié)性上漲區(qū)間，預計后期全省部分菜品價格還有小幅波動。

三、禽蛋類零售價均略漲

監(jiān)測顯示，本周禽類零售均價29.33元/公斤，雞蛋零售均價14.04元/公斤，均略漲0.1%。

目前禽蛋類市場供需基本平穩(wěn)，價格沒有太大變化，預計后期全省禽蛋類價格以穩(wěn)為主。

四、水果、水產(chǎn)零售價基本平穩(wěn)

本周水果市場供需、價格平穩(wěn)。監(jiān)測顯示，水果零售均價10.84元/公斤，略漲0.1%。其中，重點監(jiān)測的8類品種3漲3降2持平，香蕉、葡萄和蘋果價格分別上漲0.7%、0.2%和0.1%；芒果、梨和西瓜價格分別下降1%、0.4%和0.1%。

當前全省水產(chǎn)品市場供應充足，價格平穩(wěn)。監(jiān)測顯示，全省水產(chǎn)品零售市場均價31.17元/公斤，持平。其中，草魚、鯉魚、對蝦、鯽魚和大帶魚價格分別下降0.9%、0.8%、0.4%、0.3%和0.1%；大黃魚上漲0.8%；鰱魚和河蟹價格持平。

隨著疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整，后期產(chǎn)地成魚出貨順暢，供應仍將保持平穩(wěn)。

五、糧油奶及副食品類零售價保持穩(wěn)定

全省糧油奶及副食品類市場供需結構平衡，價格變動不大。其中，除食鹽和食糖價格分別上漲0.2%和0.1%，食用油價格上漲0.1%外，糧食、奶制品和飲用水價格均持平。

當前全省各大商超線上線下相結合，全力保障居民市場供應�？傮w來看，糧油奶及副食品類備貨充足、需求平穩(wěn)，預計后期糧油奶及副食品類價格仍在合理區(qū)間內(nèi)波動。

文章來源: 湖南省商務廳 作者: 消費促進處