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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，上周（1月30日-2月5日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一周2漲2降3平。其中，蛋類、水果上漲，蔬菜、肉類下降，糧食、食用油類、禽類持平。

一、價(jià)格情況

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)格11漲18降1平，均價(jià)環(huán)比下降2.1%，其中漲幅居前的油菜、生菜、山藥分別上漲4.3%、3.3%、2.6%，降幅居前的黃瓜、菜花、豆角分別下降8.5%、7.8%、7.1%，耐儲菜土豆、白蘿卜分別上漲3.5%、0.8%，胡蘿卜、大白菜、洋蔥分別下降3.6%、1%、0.3%，圓白菜持平。

水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果零售價(jià)格6漲2降，均價(jià)環(huán)比上漲0.1%，其中菠蘿、芒果、蘋果、香蕉、柑橘、葡萄分別上漲4.4%、1.3%、0.7%、0.6%、0.3%、0.2%，梨、西瓜分別下降0.6%、0.1%。

雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲3.4%。

肉類零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，肉類零售價(jià)格環(huán)比下降0.6%，其中豬肉（后腿肉）下降2.9%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

糧食零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比持平，其中大米、面粉均持平。

食用油零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比持平，其中豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油環(huán)比均持平。

禽類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，禽類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中白條雞、雞腿、雞胸肉零售價(jià)格均持平。

二、庫存情況

2月5日，重點(diǎn)生活必需品市場庫存如下：

糧食類10826.19噸，其中大米6864.95噸，面粉3961.24噸；食用油類1703.88噸；肉類10399.91噸，其中豬肉4873.34噸，牛肉2974.18噸，羊肉2552.45噸；禽類9522.72噸；蛋類231.53噸；蔬菜類26282.09噸；水果類9723.87噸。

三、原因分析

上周，蔬菜價(jià)格繼連續(xù)上漲之后價(jià)格出現(xiàn)回落，油菜、生菜等葉菜類蔬菜價(jià)格仍然保持上漲趨勢，重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜漲少降多，但由于季節(jié)性因素影響，本地蔬菜供應(yīng)量總體仍較少，全省蔬菜供應(yīng)主要依靠外調(diào)，儲運(yùn)和損耗成本依然較高；水果市場價(jià)格與上周相比微幅上漲，供需基本平穩(wěn)，價(jià)格逐漸回落到正常水平；雞蛋隨著節(jié)后工廠開工，學(xué)校開學(xué)市場需求量逐漸增加，價(jià)格與上周相比有所上漲；生豬近期出欄量穩(wěn)定，豬肉供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降；家禽出欄量穩(wěn)定，禽類價(jià)格以穩(wěn)為主；糧油市場儲備充裕，消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格保持穩(wěn)定。

文章來源: 市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處 作者: 甘肅省商務(wù)廳