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據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)2023年2月5日數(shù)據(jù)顯示，本周(1月30日-2月5日）麗水市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，整體運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn)，價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定，監(jiān)測(cè)的商品有漲有跌。本周糧油供應(yīng)充足，肉類(lèi)價(jià)格小幅下降；蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)；食用油零售價(jià)格基本持平。具體分析如下：

一、糧油零售略有波動(dòng)

據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，與前一周相比：大米零售均價(jià)6.58元/公斤，環(huán)比下降4.5%。面粉6.24元/公斤，環(huán)比下降2.5%。本周糧食供應(yīng)量充足。

食用油價(jià)格16.22元/升，環(huán)比下降0.71%；花生油21.58元/升，環(huán)比下降1.9%；豆油13.32元/升,環(huán)比1.4%；菜籽油14.77元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)3.0%。

二、豬肉零售均價(jià)小幅波動(dòng)

據(jù)對(duì)豬肉零售價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，與前一周相比：我市肉類(lèi)69.96元/公斤，環(huán)比下降0.2%。豬肉價(jià)格小幅波動(dòng)。后腿肉零售均價(jià)33.65元/公斤，環(huán)比下降3.8%；精瘦肉41.31元/公斤,環(huán)比下降3.1%；五花肉35.25元/公斤，環(huán)比下降1.1%。

三、普通禽蛋價(jià)格略有下降

據(jù)對(duì)市區(qū)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)禽蛋價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，與前一周相比,白條雞30.20元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.8%；雞蛋（普通）13.57元/公斤，環(huán)比下降2.7%。

四、蔬菜價(jià)格正常波動(dòng)

據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，與前一周相比：上周我市蔬菜價(jià)格上漲的有土豆、胡蘿卜、萵筍等根莖類(lèi)；茄子、青椒、西紅柿等茄果類(lèi)。下跌的有油菜、芹菜、大白菜等葉菜類(lèi)；黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜菜類(lèi)。

蔬菜批發(fā)價(jià)格高位徘徊，漲勢(shì)略高。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜批發(fā)價(jià)格顯示14種價(jià)格上漲，13種價(jià)格下跌；3種蔬菜價(jià)格持平。春節(jié)過(guò)后，蔬菜交易加速恢復(fù)，日均交易量顯著增加。因受陰冷天氣持續(xù)影響，葉菜價(jià)格批發(fā)價(jià)漲幅較大，蔬菜價(jià)格整體上仍處于高位。隨著春節(jié)過(guò)后，蔬菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，零售價(jià)格開(kāi)始走低。本周迎來(lái)學(xué)校開(kāi)學(xué)，蔬菜市場(chǎng)交易將日趨活躍，銷(xiāo)量逐漸走高，在供應(yīng)能力增強(qiáng)的情況下價(jià)格有望穩(wěn)中略降。

五、家常水產(chǎn)品價(jià)格持平穩(wěn)

據(jù)對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，與前一周相比：水產(chǎn)品零售均價(jià)38.39元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)9.0%；草魚(yú)23.80元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)9.2%；鯽魚(yú)31.78元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)11.2%；小黃魚(yú)26.92元/公斤,環(huán)比下降5.6%;小帶魚(yú)26.30元/公斤,增長(zhǎng)0.2%;對(duì)蝦92.60元/公斤，環(huán)比下降15.5%。

當(dāng)前餐飲市場(chǎng)紅紅火火，居民聚餐消費(fèi)較前期顯著改善，刺激水產(chǎn)品消費(fèi)走旺，價(jià)格隨之上漲。節(jié)后，隨著學(xué)校開(kāi)學(xué)，將進(jìn)一步激發(fā)水產(chǎn)品消費(fèi)需求，預(yù)計(jì)水產(chǎn)價(jià)格將保持穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。

六、后期價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

據(jù)2月5日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，麗水市區(qū)民生商品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行總體平穩(wěn)。隨著復(fù)工復(fù)學(xué)，我市生活必須品在供應(yīng)能力增強(qiáng)的情況下價(jià)格有望穩(wěn)中略降。文章來(lái)源:麗水市商務(wù)局作者:商貿(mào)信息中心

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