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　　一、市場(chǎng)情況綜述

　　2023年2月，市場(chǎng)未出現(xiàn)明顯價(jià)格異常情況，總體價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)消費(fèi)平穩(wěn)運(yùn)行，商品價(jià)格穩(wěn)定。據(jù)對(duì)臨滄市17家樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，所監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，市場(chǎng)價(jià)格總體略漲，市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，具體情況如下：

　　二、各主要商品運(yùn)行情況

　　（一）糧食類零售價(jià)格環(huán)比持平，食用油零售價(jià)格環(huán)比持平

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市糧食類平均零售價(jià)格為6.64元/公斤，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格是7.37元/公斤，面粉平均零售價(jià)格為5.9元/公斤。食用油類平均零售價(jià)格為15.72元/升，環(huán)比持平。2月鮮糧油價(jià)格以穩(wěn)為主，價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期糧油平均零售價(jià)格將繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。

　�。ǘ�）肉類零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市肉類平均零售價(jià)格為75.49元/公斤，環(huán)比下跌1.29%。其中，鮮牛肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為96元/公斤，環(huán)比持平；鮮羊肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為101元/公斤，環(huán)比持平；豬肉平均零售價(jià)格為30.73元/公斤，環(huán)比下跌5.23%；其中，五花肉平均零售價(jià)格為31.24元/公斤，后腿肉平均零售價(jià)格為29.46元/公斤，前腿肉平均零售價(jià)格為27.39元/公斤，排骨平均零售價(jià)格為32.7元/公斤，里脊肉平均零售價(jià)格為32.86元/公斤。2月，毛豬集中出欄，豬源充足，市場(chǎng)處于供過于求的狀態(tài)，加之肉類消費(fèi)低迷，價(jià)格下跌。疫情過后，物流業(yè)暢通，貨源地配送正常，貨源充足，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將低位運(yùn)行。

　�。ㄈ�）白條雞零售價(jià)格環(huán)比持平，蛋類零售價(jià)格環(huán)比略微上漲

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市白條雞平均零售價(jià)格為30.6元/公斤，環(huán)比持平；鮮雞蛋平均零售價(jià)格為13.02元/公斤，環(huán)比上漲0.64%。2月氣溫尚未回升，早晚溫差大，產(chǎn)蛋率下滑，供小于求，價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期天氣暖后雞蛋孵出率增加，價(jià)格將小幅下跌。

　　（四）水果類零售價(jià)格環(huán)比上漲

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市水果平均零售價(jià)格為12.43元/公斤，環(huán)比上漲7.74%。其中，蘋果平均零售價(jià)格為16.98元/公斤，香蕉平均零售價(jià)格為5.9元/公斤，葡萄平均零售價(jià)格為23.48元/公斤，梨的平均零售價(jià)格為12.49元/公斤。節(jié)日期間水果需求量較大，但供應(yīng)隨批發(fā)零售商休假而減少，價(jià)格規(guī)律性上漲。春季應(yīng)季水果較少，部分品種因季節(jié)性下市價(jià)格上漲，水果總體價(jià)格穩(wěn)中略有上漲。后期水果供需平衡后，預(yù)計(jì)價(jià)格將穩(wěn)中有跌。

　　（五）食糖平均零售價(jià)格環(huán)比持平，食鹽平均零售價(jià)格環(huán)比持平

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市食鹽平均零售價(jià)格為7.45元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均零售價(jià)格為7.77元/公斤，環(huán)比持平。調(diào)味品波動(dòng)正常，市場(chǎng)供需平穩(wěn)，價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，食鹽食糖價(jià)格將平穩(wěn)運(yùn)行。

　　（六）飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比略微上漲

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市飲用水平均零售價(jià)格為3.57元/升，環(huán)比上漲0.99%。2月，全市飲用水市場(chǎng)需求增加，價(jià)格繼續(xù)上漲。預(yù)計(jì)后期，飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

　�。ㄆ撸┧�產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為26.15元/公斤，環(huán)比下跌9.12%。其中，鰱魚平均零售價(jià)格為28.25元/公斤，草魚平均零售價(jià)格為23.73元/公斤，大黃魚平均零售價(jià)格為27.49元/公斤，鯉魚平均零售價(jià)格為21.52元/公斤，大帶魚平均零售價(jià)格為26.53元/公斤，鯽魚平均零售價(jià)格為29.35元/公斤。本地水產(chǎn)供應(yīng)增加，但需求平淡，因此價(jià)格下跌。后期水產(chǎn)供應(yīng)量少，預(yù)計(jì)3月價(jià)格將小幅上漲。

　�。ò耍┦卟祟惼骄�零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市蔬菜平均零售價(jià)格為7.41元/公斤，環(huán)比上漲1.13%。2月受春節(jié)影響，上半月蔬菜需求量較大，價(jià)格規(guī)律性上漲。后期蔬菜需求平穩(wěn)，省外因天氣轉(zhuǎn)暖當(dāng)?shù)厥卟肆吭黾�，蔬菜外運(yùn)量減少，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將穩(wěn)中有降。

　�。ň牛┠讨破菲骄�零售價(jià)格環(huán)比持平

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月臨滄市奶制品平均零售價(jià)格為115.43元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)為20.87元/升，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為216元/公斤，酸奶平均零售價(jià)格為16元/升，中老年奶粉的平均零售價(jià)格為125元/公斤。2月臨滄市奶制品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，價(jià)格屬于正常波動(dòng)。預(yù)計(jì)后期奶制品價(jià)格或?qū)⒃诤侠韰^(qū)間波動(dòng)。

　　文章來源:臨滄市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

　　信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)