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　　據(jù)中山市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，2023年3月13日至3月19日中山市肉類價格有所上漲，雞蛋、水產(chǎn)價格保持平穩(wěn)。主要商品價格表現(xiàn)如下：

　　一、肉類價格穩(wěn)中有漲

　　上周全市監(jiān)測企業(yè)后腿肉平均價格有所回升。具體表現(xiàn)如下，后腿肉平均價格為34.5元/公斤，環(huán)比上漲2%；牛腿肉平均價格為93.7元/公斤，環(huán)比持平；白條雞平均價格為25.3元/公斤，環(huán)比持平。

　　原因分析：由于部分屠宰廠出現(xiàn)保價減量的操作，豬肉價格有所回升。當前處于豬肉銷售淡季，國內(nèi)豬肉供應(yīng)階段性過剩，市民對肉類需求偏弱，豬肉價格維持在較低價位。由于當前豬肉產(chǎn)能總體合理、充裕，各類豬肉供應(yīng)齊全，肉類供應(yīng)總體穩(wěn)定，預(yù)計后期肉類價格將進入調(diào)整狀態(tài)，在合理的區(qū)間內(nèi)波動，不會出現(xiàn)大幅度上漲。

　　二、雞蛋價格保持平穩(wěn)

　　上周全市監(jiān)測企業(yè)雞蛋平均價格為10.8元/公斤，環(huán)比持平。

　　原因分析：當前處于雞蛋需求淡季，市民對雞蛋需求不高，使雞蛋價格保持平穩(wěn)。預(yù)計后期價格不會出現(xiàn)大幅度上漲。

　　三、水產(chǎn)價格保持平穩(wěn)

　　上周全市監(jiān)測企業(yè)水產(chǎn)平均價格保持平穩(wěn)。具體表現(xiàn)如下，鰱魚平均價格為28.8元/公斤，環(huán)比持平；草魚平均價格為22.3元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚平均價格為30.3元/公斤，環(huán)比持平；大帶魚平均價格為59.8元/公斤，環(huán)比持平；大黃魚平均價格為78.8元/公斤，環(huán)比持平。

　　原因分析：當前全市水產(chǎn)品市場通過養(yǎng)殖、凍品出庫等形式使水產(chǎn)品供應(yīng)保持充足，在市民對水產(chǎn)需求無明顯增長的情況下，預(yù)計后期價格將基本平穩(wěn)，變化幅度不大。

　　四、蔬菜價格有所波動

　　上周全市28個蔬菜品種價格“8漲13降7平”。其中價格變化較大品種具體表現(xiàn)如下，油菜平均價格為8.6元/公斤，環(huán)比下降7.6%；芹菜平均價格為9.5元/公斤，環(huán)比上漲11.7%；西蘭花平均價格為9.5元/公斤，環(huán)比上漲12.2%；菜花平均價格為5元/公斤，環(huán)比下降7%；白蘿卜平均價格為2元/公斤，環(huán)比下降9.2%；土豆平均價格為5.5元/公斤，環(huán)比上漲9.8%；生姜平均價格為12.8元/公斤，環(huán)比下降11%；胡蘿卜平均價格為4.6元/公斤，環(huán)比上漲35.7%；蓮藕平均價格為8.6元/公斤，環(huán)比下降6.6%；萵筍平均價格為4.8元/公斤，環(huán)比下降20.1%；冬瓜平均價格為3.8元/公斤，環(huán)比上漲5.5%；苦瓜平均價格為13.9元/公斤，環(huán)比上漲31.1%；辣椒平均價格為10元/公斤，環(huán)比上漲8.7%；青椒平均價格為13.3元/公斤，環(huán)比下降10.2%；大蔥平均價格為5.9元/公斤，環(huán)比下降6.3%。

　　原因分析：豆角類、蔥蒜類等蔬菜價格有所下降。上周降雨較少，不利于蔬菜的生長，部分蔬菜價格有所上漲。當前各地采取溫室種植、大棚種植等措施，設(shè)施農(nóng)業(yè)受天氣影響有限，蔬菜供應(yīng)得到了保障，預(yù)計未來價格以平穩(wěn)運行為主，變化幅度不會太大。

　　五、水果價格有所波動

　　上周全市監(jiān)測企業(yè)葡萄平均價格有所上漲，梨、菠蘿平均價格有所下降。具體表現(xiàn)如下，蘋果平均價格為12.7元/公斤，環(huán)比持平；香蕉平均價格為14.6元/公斤，環(huán)比持平；葡萄平均價格為21.9元/公斤，環(huán)比上漲2.3%；梨平均價格為14元/公斤，環(huán)比下降4.4%；菠蘿平均價格為17.6元/公斤，環(huán)比下降3.7%。

　　原因分析：由于近期雨水較少，不利于部分水果的生長，部分水果價格有所上漲。隨著春天應(yīng)節(jié)水果上市量不斷增加，預(yù)計未來水果價格或?qū)⒂兴�下降�?

　　六、糧油、副食品價格有所波動

　　上周全市監(jiān)測企業(yè)大米平均價格有所下降，菜籽油平均價格有所上漲。具體表現(xiàn)如下，大米平均價格為8.9元/公斤，環(huán)比下降0.1%；面粉平均價格為7.9元/公斤，環(huán)比持平；豆油平均價格為12.9元/升，環(huán)比持平；花生油平均價格為20.6元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均價格為17.2元/升，環(huán)比上漲0.1%；調(diào)和油平均價格為14.2元/升，環(huán)比持平；食鹽平均價格為5.7元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均價格為10.9元/公斤，環(huán)比持平。

　　原因分析：目前全市糧油、副食品市場庫存充足，市場需求穩(wěn)定，預(yù)計后期價格波動幅度不大。

　　文章來源:中山市商務(wù)局 作者:市場科

　　信息來源:商務(wù)預(yù)報