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據(jù)浙江省生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，節(jié)后市場需求回落，疊加油價下行帶動儲運成本降低，2月份全省生活必需品交易市場價格以降為主，市場交易量以增為主。本月批發(fā)市場價格全線下降，均價環(huán)比下降3.7%；超市零售價1漲1平5降，均價環(huán)比下降1.6%。具體情況如下：

一、糧食批零價格略降，批發(fā)市場購銷有所增加。進入二月，節(jié)日氣氛漸退，大米市場恢復(fù)至購銷常態(tài)，同時近期“政策糧”投放市場，市場糧食整體供應(yīng)充足，本月糧食價格微幅下降。其中糧食批發(fā)均價為4.76元/公斤，環(huán)比下降0.9%，零售均價6.70元/公斤，環(huán)比下降0.4%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)交易量76.24萬噸，較上月增加1.1%。3月受冷空氣影響，雨雪天氣增多，面粉返潮壓力陡增，糧食儲存難度增大，出貨情緒加劇，流通企業(yè)被迫降價走貨，預(yù)計3月糧食價格或?qū)⑿》�回落�?

二、食用油價格基本持穩(wěn)，批發(fā)市場購銷窄幅增加。節(jié)后，食用油市場恢復(fù)平靜，油脂走貨速度均有所放緩，2月全省食用油價格維穩(wěn)運行。本月食用油批發(fā)均價為15.16元/公斤，環(huán)比下降0.4%；零售均價為18.99元/升，環(huán)比持平。本月受監(jiān)測的批發(fā)市場樣本企業(yè)累計實現(xiàn)交易量4.01萬噸，環(huán)比增加9.5%。目前全省食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格保持相對持平。預(yù)計未來一段時間，浙江省食用油價格仍以穩(wěn)定為主，不會發(fā)生大的波動。

三、豬肉批零價格明顯下降，批發(fā)市場銷售略有減少。2月，豬肉消費進入淡季，市場以消耗凍肉為主，屠宰企業(yè)順勢壓價補貨，帶動豬肉價格進一步下跌。直到2月底，豬糧比持續(xù)低位，中央凍豬肉儲備收儲工作啟動，疊加養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)虧損使得養(yǎng)殖端產(chǎn)生扛價情緒，從而帶動豬肉價格月底觸底反彈。本月批發(fā)均價為22.90元/公斤，環(huán)比下降9.22%，超市零售均價37.92元/公斤，環(huán)比下降5.95%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)市場交易量1.92萬噸，環(huán)比減少4.0%。3月初，中央儲備豬肉收儲工作啟動，豬肉價格震蕩上漲，中旬起由于毛豬肉價格上漲，疊加氣候回暖，二次育肥逐步減少，部分規(guī)模場降價走量，生豬出欄量明顯增加，預(yù)計后期豬肉價格難以維持上漲局面，市場價格或?qū)⒃僖淮尾饺胂滦型ǖ馈?

四、雞蛋價格小幅下降，批發(fā)市場購銷有所增加。2月正值季節(jié)性淡季，雞蛋價格處于慣性低位。終端以消化前期庫存為主，整體購銷積極性一般，且養(yǎng)殖端會在節(jié)后集中出欄春節(jié)期間庫存，市場供應(yīng)相對充足，本周雞蛋價格延續(xù)降勢。其中批發(fā)均價為10.87元/公斤，環(huán)比下降2.9%；零售均價為13.00元/公斤，環(huán)比下降2.9%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)批發(fā)交易量1.21萬噸，較上月增加6.4%。進入三月份，電商走貨節(jié)奏加快，食品廠需求逐步回升，疊加居民前期囤貨逐步消耗，終端商超、農(nóng)貿(mào)市場補貨較前期略顯積極。目前天氣溫度適宜，利于雞蛋存儲，各環(huán)節(jié)看漲心態(tài)增強，預(yù)計后期雞蛋價格或?qū)⒂兴�回暖�?

五、蔬菜價格小幅下降，批發(fā)市場購銷寬幅增加。2月氣象條件對蔬菜生長有利，蔬菜生長進入旺期，供應(yīng)形勢持續(xù)向好，且各大批發(fā)、零售商戶開門營業(yè)，物流恢復(fù)運輸暢通，市場供應(yīng)不斷增加。其中批發(fā)市場均價6.29元/公斤，環(huán)比下降4.2%；超市均價10.00元/公斤，環(huán)比下降0.4%。批發(fā)市場中監(jiān)測的七大類價格2漲5降，其中豆類、茄果類價格環(huán)比依次上漲4.3%、3.4%，蔥蒜類、瓜菜類、甘藍類、葉菜類和根莖類價格環(huán)比下降5.3%、3.0%、2.1%、1.7%和0.6%。其中圓白菜、茄子、南瓜、油菜和豆角價格漲幅居前五，環(huán)比依次上漲10.2%、9.3%、8.8%、8.0%和6.6%。受監(jiān)測樣本企業(yè)共實現(xiàn)蔬菜批發(fā)交易量149.46萬噸，環(huán)比增加25.3%。隨著氣溫回升，蔬菜生長成熟加快，品種豐富，采摘、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)通暢，全省蔬菜價格將持續(xù)弱勢運行。

六、水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)，市場供應(yīng)充足。批發(fā)端，2月份，各類漁船陸續(xù)開漁，鮮活海產(chǎn)品大量上市，疊加春節(jié)效應(yīng)消退，水產(chǎn)品尤其是蝦蟹等高端水產(chǎn)需求相對減少，且運輸、人工成本較春節(jié)期間均有所回落，綜上因素，海水產(chǎn)批發(fā)價格回落。淡水魚養(yǎng)殖進入清塘投苗階段，拉高水產(chǎn)零售均價。其中水產(chǎn)品批發(fā)均價46.77元/公斤，環(huán)比減少2.7%；零售均價47.78元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。3月，漁船到港量增加，市場供應(yīng)充足，預(yù)計3月水產(chǎn)價格或持續(xù)走低。

七、水果零售價格小幅下降，市場走貨通暢。隨著天氣變暖，芒果、草莓、菠蘿等春季時令水果陸續(xù)上市，市場儲備充足，2月水果市場價格應(yīng)勢下行。2月零售均價14.52元/公斤，環(huán)比下降0.4%；批發(fā)均價為11.38元/公斤，環(huán)比下降1.7%。目前果產(chǎn)冷藏蘋果、梨、獼猴桃仍具有一定的市場空間，芒果、春菠蘿、云南夏黑、國產(chǎn)櫻桃、黑美人西瓜、麒麟西瓜等高品質(zhì)當(dāng)季水果將開始上市，進口水果中，秘魯紅提、智利西梅、泰國山竹、埃及橙子等進口水果也將集中上市，預(yù)計3月水果市場供應(yīng)豐富，價格小幅上漲。

文章來源:浙江省商務(wù)廳 作者:商貿(mào)運行處

信息來源:商務(wù)預(yù)報