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上周（3月20日-3月26日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場(chǎng)需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一周4漲1降2平。其中，水果、蔬菜、糧食、食用油類上漲，雞蛋下降，禽類、肉類持平。

一、價(jià)格情況

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格22漲8降，均價(jià)環(huán)比上漲3.1%，其中漲幅居前的西紅柿、菜花、辣椒分別上漲18.9%、12.7%、10%，降幅居前的西葫蘆、大蔥、冬瓜分別下降4.9%、3.8%、2.8%，耐儲(chǔ)菜土豆、白蘿卜、大白菜、胡蘿卜、圓白菜、洋蔥分別上漲6%、5.7%、3.9%、3.3%、1.6%、0.6%。

水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格6漲2降，均價(jià)環(huán)比上漲4%，其中西瓜、葡萄、蘋果、梨、柑橘、香蕉上漲7.9%、4.9%、3.2%、2.9%、2.5%、1.4%，芒果、菠蘿分別下降3.7%、1.2%。

糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲0.2%，其中大米上漲0.3%，面粉持平。

食用油零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比上漲0.1%，其中豆油上漲0.9%，花生油、菜籽油、調(diào)和油環(huán)比均持平。

雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降0.1%。

肉類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，肉類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中豬肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）環(huán)比均持平。

禽類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，禽類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中白條雞、雞腿、雞胸肉環(huán)比均持平。

二、庫(kù)存情況

3月27日，重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)庫(kù)存如下：

糧食類9470.56噸，其中大米5566.38噸，面粉3904.18噸；食用油類1789.39噸；肉類9258.68噸，其中豬肉4097.65噸，牛肉2774.34噸，羊肉2386.69噸；禽類8694.07噸；蛋類244.18噸；蔬菜類24035.43噸；水果類9713.59噸。

三、原因分析

上周，蔬菜價(jià)格繼前期連續(xù)下降后，價(jià)格有所回升，但由于近期全國(guó)主要蔬菜產(chǎn)地天氣晴好，氣溫適宜，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，上市量不斷增加，預(yù)計(jì)后期我省蔬菜價(jià)格整體仍將呈現(xiàn)下降趨勢(shì)；目前本地水果供應(yīng)量少，葡萄、蘋果等水果庫(kù)存逐漸見底，水果供應(yīng)以外地水果居多，香蕉、柑橘等應(yīng)季水果產(chǎn)量接近尾聲，加之受運(yùn)輸成本和保鮮成本的影響，水果價(jià)格較上一期有所上漲；生豬出欄量目前保持穩(wěn)定，市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)平衡，豬肉價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)；家禽出欄量穩(wěn)定，禽類價(jià)格與上期相比波動(dòng)不大；雞蛋目前市場(chǎng)供應(yīng)量充足，價(jià)格小幅下降；糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，價(jià)格保持穩(wěn)定。

文章來(lái)源:甘肅省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處

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