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據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年5月22日-28日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點監(jiān)測的12大類生活必需品零售價格與前一周相比呈“2漲8平2跌”的態(tài)勢運行。其中，蔬菜、水果平均零售價格環(huán)比上漲；桶裝食用油、白條雞、雞蛋、奶制品、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價格環(huán)比持平；糧食、肉類平均零售價格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、蔬菜零售價格環(huán)比小幅上漲。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價格為7.15元/公斤，環(huán)比上漲0.95%。其中，豆類、蔥蒜類、茄果類、根莖類、瓜菜類、葉菜類平均零售價格環(huán)比分別上漲2.55%、2.22%、1.13%、0.67%、0.44%、0.02%；甘藍類平均零售價格環(huán)比下跌0.97%。受干旱蔬菜產(chǎn)量減少以及高溫需求增加雙重影響，楚雄州蔬菜零售價格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計后期，蔬菜零售價格或小幅上漲。

二、水果零售價格環(huán)比略漲。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價格為10.08元/公斤，環(huán)比上漲0.33%。其中，西瓜環(huán)比上漲3.57%；蘋果、香蕉、葡萄、柑橘、梨環(huán)比持平。夏季水果市場需求活躍，西瓜價格小幅上漲帶動水果價格整體上揚。預(yù)計后期，受天氣因素影響水果零售價格或小幅上漲。

三、糧油零售價格環(huán)比油穩(wěn)糧跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，桶裝食用油平均零售價格為16.14元/升，環(huán)比持平。糧食平均零售價格為6.63元/公斤，環(huán)比下跌0.04%。其中，面粉平均零售價格為6.6元/公斤，環(huán)比上漲0.08%；大米平均零售價格為6.66元/公斤，環(huán)比下跌0.15%。楚雄州糧食市場供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比穩(wěn)中略跌；楚雄州桶裝食用油供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，糧油零售價格或以穩(wěn)為主。

四、奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價格為139.46元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價格為13.67元/升，酸奶平均零售價格為13元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價格為318元/公斤，中老年奶粉平均零售價格為160.4元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，奶制品零售價格或以穩(wěn)為主。

五、食鹽、食糖零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周食鹽平均零售價格為5.85元/公斤，食糖平均零售價格為8.7元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州食鹽、食糖市場供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，食鹽、食糖零售價格或以穩(wěn)為主。

六、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價格為27.1元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價格為22.9元/公斤，鰱魚平均零售價格為26元/公斤，草魚平均零售價格為24.9元/公斤，鯽魚平均零售價格為25.8元/公斤，大帶魚平均零售價格為28元/公斤，大黃魚平均零售價格為35元/公斤，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，水產(chǎn)品零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

七、飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，飲用水價格或?qū)⑵椒�(wěn)運行。

八、禽蛋類零售價格環(huán)比均持平。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周白條雞平均零售價格為25.22元/公斤，環(huán)比持平；雞蛋平均零售價格為12.48元/公斤，環(huán)比持平。楚雄州禽蛋市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預(yù)計后期，禽蛋類零售價格或穩(wěn)中有跌。

九、肉類零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價格為65.72元/公斤，環(huán)比下跌0.57%。豬肉平均零售價格為26.28元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，前腿肉平均零售價格為23.07元/公斤，環(huán)比上漲2.72%；精瘦肉平均零售價格為29.93元/公斤，環(huán)比上漲0.49%；五花肉平均零售價格為24.05元/公斤，環(huán)比持平；后腿肉平均零售價格為25.61元/公斤，環(huán)比下跌0.43%；排骨平均零售價格為28.74元/公斤，環(huán)比下跌0.43%。牛肉平均零售價格為86.44元/公斤，環(huán)比下跌0.64%；羊肉平均零售價格為84.44元/公斤，環(huán)比下跌0.79%。夏季受飲食習慣影響肉類終端需求減弱，零售價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，肉類零售價格或穩(wěn)中有跌。

文章來源:楚雄州商務(wù)局作者:市場科

信息來源:商務(wù)預(yù)報