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據(jù)監(jiān)測(cè)，2023年5月份廣東生活必需品市場(chǎng)貨源充足，總體運(yùn)行穩(wěn)定。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12類生活必需品價(jià)格呈“7漲5跌”。具體情況如下：

一、糧油零售價(jià)格小幅上漲

5月糧食零售均價(jià)為7.1元/公斤，環(huán)比上漲6.6%。其中，大米價(jià)格環(huán)比上漲2.4%，面粉價(jià)格環(huán)比上漲8.4%。瓶裝食用油零售均價(jià)為18.7/升，環(huán)比上漲0.4%。其中，花生油、調(diào)和油價(jià)格環(huán)比分別上漲3%、1.4%。原因分析：目前全省糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，供應(yīng)穩(wěn)定，居民糧油市場(chǎng)需求略有增加，帶來糧油市場(chǎng)價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期糧油市場(chǎng)零售價(jià)格將呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

二、肉類零售價(jià)格微幅下跌

5月肉類零售均價(jià)為74.6元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。其中，豬肉、羊肉價(jià)格環(huán)比分別下跌6.3%、0.9%。原因分析：上周肉類市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，近期天氣較熱，居民飲食多以清淡為主，終端消費(fèi)需求略顯疲軟，加之受玉米、大豆等價(jià)糧食價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶出欄情緒漸起，前期壓欄的大體重豬持續(xù)出清，帶來生豬價(jià)格下降。預(yù)計(jì)后期肉類零售價(jià)格將呈小幅震蕩的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

三、禽蛋類零售價(jià)格漲跌各異

5月禽類零售均價(jià)為34.9元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，蛋類零售均價(jià)為15.2元/公斤，環(huán)比上漲0.9%。原因分析：玉米、豆粕等飼料成本價(jià)格處于高位，家禽養(yǎng)殖盈利空間縮小，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶急于拋售，帶來禽肉價(jià)格下降；蛋類方面，目前蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)蛋率下降，補(bǔ)欄積極性提高，且近期餐飲行業(yè)對(duì)蛋類需求較為旺盛，帶來蛋類價(jià)格的上漲。預(yù)計(jì)后期禽蛋類零售價(jià)格將呈小幅震蕩的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

四、水產(chǎn)品零售價(jià)格小幅下跌

5月水產(chǎn)品零售均價(jià)為31.1元/公斤，環(huán)比下跌2.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8類水產(chǎn)品“6跌2漲”，其中對(duì)蝦、大帶魚、鰱魚、大黃魚價(jià)格環(huán)比分別下跌5.7%、5.3%、1.7%、1.3%。原因分析：近期淡水魚養(yǎng)殖戶集中出魚，上市水產(chǎn)品品種和數(shù)量增加，市場(chǎng)供給充足，帶來水產(chǎn)品價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、蔬菜零售價(jià)格小幅上漲

5月蔬菜零售均價(jià)為9元/公斤，環(huán)比上漲1%。原因分析：肥料、農(nóng)藥等原材料價(jià)格上漲，本地應(yīng)季蔬菜種植成本上漲，疊加節(jié)假日影響，餐飲行業(yè)需求略有提升，市場(chǎng)交易狀態(tài)活躍，走銷順暢，拉動(dòng)價(jià)格走高。預(yù)計(jì)后期蔬菜零售價(jià)格或?qū)⒊饰⒎�波�?dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

六、水果零售價(jià)格小幅上漲

5月水果零售均價(jià)為14.2元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8類水果呈“7漲1跌”，其中芒果價(jià)格漲幅最大，環(huán)比上漲8.8%。原因分析：受五月前期降雨影響，水果生長(zhǎng)條件受約束，水果產(chǎn)量有所減少，加之目前全民普及健康養(yǎng)生理念，帶來水果消費(fèi)增長(zhǎng)大趨勢(shì)，對(duì)水果需求隨之增加，帶來水果價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格將繼續(xù)呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

文章來源:廣東省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)