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據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年8月28日-9月3日我市生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，49種商品價(jià)格上漲，占43.36%，17種商品價(jià)格下跌，占15.04%，47種商品價(jià)格持平，占41.6%。具體分析如下：

一、糧、油零售價(jià)格下跌

糧食零售均價(jià)8.19元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比下跌2.1%，食用油零售均價(jià)16.92元/升，零售價(jià)格環(huán)比下跌0.8%。監(jiān)測(cè)的糧食商品中，大米8.67元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲2.6%；面粉7.7元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比下跌7%。桶裝食用油中，豆油價(jià)格為12.25元/升，零售價(jià)格環(huán)比上漲2.3%，花生油價(jià)格為24.27元/升，零售價(jià)格環(huán)比下跌2.7%。

原因分析：作為居民日常必需品，當(dāng)前我國(guó)糧食庫(kù)存充足，糧油供應(yīng)有保障，預(yù)計(jì)未來(lái)糧油類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)保持在合理范圍內(nèi)波動(dòng)。

二、肉類零售價(jià)格上漲

肉類整體零售均價(jià)72.81元/公斤，零售均價(jià)環(huán)比上漲0.6%。其中后腿肉零售價(jià)28.33元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平；牛腿肉價(jià)格113.9元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲0.7%；羊腿肉價(jià)格76.2元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲0.6%。

原因分析：高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)、中秋國(guó)慶等重要節(jié)假日陸續(xù)來(lái)臨，肉類消費(fèi)將逐步增加，價(jià)格小幅上漲。

三、禽類、蛋類零售價(jià)格上漲

禽類零售均價(jià)27.23元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲1.2%；雞蛋零售均15.75元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲3.6%。

原因分析：進(jìn)入9月，食品廠備貨或有增加，又有中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在即，節(jié)前產(chǎn)業(yè)和居民進(jìn)入提前備貨階段，貿(mào)易商拿貨積極性也有所提高，雞蛋消費(fèi)有所增加，價(jià)格上漲。

四、水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格上漲

水產(chǎn)品零售均價(jià)29.82元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲0.3%。其中草魚零售價(jià)格18.7元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲2.7%；鯽魚零售價(jià)格27.6元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比持平；對(duì)蝦零售價(jià)格67.75元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比下跌5.6%。

原因分析：由于臺(tái)風(fēng)雨水天氣影響，水產(chǎn)運(yùn)輸費(fèi)用增加，部分品種價(jià)格上漲。

五、蔬菜零售價(jià)格上漲

蔬菜零售均價(jià)8.35元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲4.6%。葉菜類蔬菜中，油菜零售價(jià)格環(huán)比上漲14.4%，菠菜零售價(jià)格環(huán)比上漲7.7%。甘藍(lán)類蔬菜中，西蘭花零售價(jià)格環(huán)比上漲1.6%。根莖類蔬菜中，土豆零售價(jià)格環(huán)比上漲15.6%，蓮藕零售價(jià)格環(huán)比上漲17.4%。瓜菜類蔬菜中，黃瓜零售價(jià)格環(huán)比上漲11.2%。豆類蔬菜中，豆角零售價(jià)格環(huán)比持平。茄果類蔬菜中，辣椒零售價(jià)格環(huán)比上漲3.1%；蔥蒜類蔬菜中，韭菜零售價(jià)格環(huán)比持平。

原因分析：部分時(shí)令蔬菜陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，供應(yīng)量減少，近期蔬菜價(jià)格呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)。

六、水果市場(chǎng)價(jià)格下跌

上周水果零售均價(jià)14.52元/公斤，零售價(jià)格均價(jià)環(huán)比下跌3.3%。蘋果零售價(jià)格18.99元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲1.1%；香蕉零售價(jià)格8.97元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比上漲4.7%；葡萄零售價(jià)格19.85元/公斤，零售價(jià)格環(huán)比下跌15.1%。

原因分析：立秋后，陽(yáng)光玫瑰葡萄、石榴、甜橙等秋季水果陸續(xù)上市，供應(yīng)量增多帶動(dòng)水果整體價(jià)格小幅下跌。

來(lái)源:東莞市商務(wù)局   作者:市場(chǎng)科