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2023年8月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點監(jiān)測的7大類生活必需品零售價格較上月3漲4降。其中食用油、禽類、蛋類上漲，水果、蔬菜、肉類、糧食下降。

蔬菜零售價格環(huán)比下降。重點監(jiān)測的30種蔬菜零售價格10漲19降1平，均價為6.8元/公斤，環(huán)比下降1.4%，其中菠菜8.38元/公斤、韭菜6.4元/公斤、油菜6.68元/公斤，分別上漲26.2%、14.7%、13.6%；西紅柿3.81元/公斤、茄子4.09元/公斤、青椒5.07元/公斤，分別下降25.1%、25.1%、20.2%。耐儲菜白蘿卜3.32元/公斤、胡蘿卜4.14元/公斤、土豆3.94元/公斤、圓白菜2.93元/公斤、大白菜2.6元/公斤、分別下降18%、7%、6.9%、6.4%、5.8%，洋蔥2.87元/公斤，環(huán)比持平。當(dāng)前我省各類蔬菜上市量充足，蔬菜供應(yīng)量整體供大于求，蔬菜價格受到上市量增加等有利因素影響而持續(xù)走低，預(yù)計后期我省蔬菜仍將繼續(xù)保持低位運行。

水果零售價格環(huán)比下降。重點監(jiān)測的8種水果零售價格均價為10.62元/公斤，環(huán)比下降5.9%，其中蘋果13.87元/公斤、菠蘿7.37元/公斤、芒果15.09元/公斤、柑橘11.05元/公斤，分別上漲3.7%、2.6%、1.4%、0.9%；西瓜2.33元/公斤、葡萄17.38元/公斤、梨11.87元/公斤、香蕉7.22元/公斤，分別下降26.5%、12.8%、6.6%、4.9%。西瓜、葡萄、梨等應(yīng)季水果產(chǎn)量持續(xù)增加，價格下降明顯，帶動水果零售市場價格下跌。

食用油零售價格環(huán)比上漲。食用油零售均價為15.55元/公斤，環(huán)比上升1.0%，其中豆油11.70元/公斤、花生油22.78元/公斤、菜籽油15.04元/公斤，分別環(huán)比上升0.4%、1.2%、2.2%，調(diào)和油12.67元/公斤，與上個月環(huán)比持平。當(dāng)前我省食用油市場儲備充足，市場供應(yīng)穩(wěn)定，盡管出現(xiàn)價格微漲，但屬于合理范圍內(nèi)的正常波動。

雞蛋零售價格環(huán)比上升。雞蛋零售均價為11.53元/公斤，環(huán)比上升6.7%。受各大中小學(xué)開學(xué)影響，居民對雞蛋消費需求增加，導(dǎo)致我省雞蛋價格上升。

禽類零售價格環(huán)比上升。禽類零售均價為21.83元/公斤，環(huán)比上升0.1%，其中白條雞23.83元/公斤、雞胸肉21.27元/公斤，分別環(huán)比上漲0.3%、0.5%，雞腿20.38元/公斤、環(huán)比下降0.6%。近期家禽的出欄量相對穩(wěn)定，價格波動不大,預(yù)計未來禽類價格將在合理區(qū)間平穩(wěn)運行。

肉類零售價格環(huán)比下降。肉類零售均價為59.18元/公斤，環(huán)比下降2.8%，其中豬肉（后腿肉）25.13元/公斤、環(huán)比下降7.6%，牛肉（牛腿肉）75.72元/公斤、環(huán)比下降3.4%，羊肉（羊腿肉）76.69元/公斤、環(huán)比下降0.5%。豬牛羊存欄量相對穩(wěn)定，市場供應(yīng)量充足，另外價格低廉的中西亞進(jìn)口牛羊肉，進(jìn)一步補充了我省肉類庫存，使肉類整體價格走低。

糧食零售價格環(huán)比下降。糧食零售均價為6.1元/公斤，環(huán)比下降0.5%，其中大米6.9元/公斤、環(huán)比持平；面粉5.3元/公斤、環(huán)比下降0.9%。全省商品糧庫存充裕，價格雖略有下降，但波動幅度小，預(yù)計后期糧油供應(yīng)充足，平均零售價格將趨于穩(wěn)定。

來源:甘肅省商務(wù)廳   作者:市場運行和消費促進(jìn)處