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　　12月7日，2024中國(guó)（北京）預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在北京隆重開(kāi)幕。本次展會(huì)以"預(yù)制新時(shí)代 品質(zhì)贏未來(lái)"為主題，匯聚了行業(yè)內(nèi)眾多專(zhuān)家、企業(yè)和從業(yè)者，共同探討預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)機(jī)遇等問(wèn)題。

　　在預(yù)制食品中，地域特色鮮明、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的地理標(biāo)志產(chǎn)品是消費(fèi)者追捧的熱點(diǎn)。

　　在開(kāi)幕式上，固原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級(jí)調(diào)研員辛四輩詳細(xì)介紹了固原市獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源，并推介了源自18℃的夏天的美味食材——六盤(pán)山冷涼蔬菜。

　　固原是祖國(guó)西北內(nèi)陸的一塊寶地，這里不僅是紅軍長(zhǎng)征勝利結(jié)束地，也是新時(shí)代長(zhǎng)征路的出發(fā)地，承載著深厚的紅色歷史文化。同時(shí)，固原還是古絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，見(jiàn)證了中西文明的交流與融合。

　　辛四輩在介紹固原農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)地風(fēng)光與生長(zhǎng)環(huán)境時(shí)強(qiáng)調(diào)，六盤(pán)山橫貫固原市全境，被譽(yù)為黃土高原上的"生態(tài)綠島"和"天然水塔"，其優(yōu)越的自然條件為蔬菜的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。

　　在談及六盤(pán)山冷涼蔬菜的優(yōu)勢(shì)時(shí)，辛四輩將其概括為"好生態(tài)造就了好品質(zhì)、好工藝塑就了好品味、好產(chǎn)品鑄就了好品牌"。一直以來(lái)，固原市都堅(jiān)持做好"內(nèi)修"文章，加強(qiáng)蔬菜高效栽培技術(shù)研究。此外，固原市還堅(jiān)持跳出固原、立足全國(guó)、放眼國(guó)際，實(shí)施"冬菜北上、夏菜南下"戰(zhàn)略，全市蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)鮮菜200余萬(wàn)噸，擁有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品18個(gè)，不僅暢銷(xiāo)全國(guó)，還獲得了歐盟認(rèn)證，遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、沙特等國(guó)家，贏得了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)。

　　近年來(lái)，固原市憑借獨(dú)特的地理環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，積極貫徹落實(shí)"走特色化、差異化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子"的重要指示精神，堅(jiān)持精耕細(xì)作，以特色發(fā)展為路徑，打造了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和特色產(chǎn)業(yè)名片。

　　除了六盤(pán)山冷涼蔬菜外，固原市還擁有豐富的"土特產(chǎn)"。固原市的肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到100萬(wàn)頭以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃牛肉8萬(wàn)余噸；固原還是全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，年種植馬鈴薯80萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)馬鈴薯125萬(wàn)噸以上，生產(chǎn)的馬鈴薯制品遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。此外，紅梅杏、朝那雞、土蜂蜜、香瓜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，同樣具有廣闊的發(fā)展前景。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)成果豐碩，固原祥和食品有限公司、寧夏好水川食品有限公司等來(lái)自固原的優(yōu)秀企業(yè)獲得了"2024北京預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)放心品牌企業(yè)"的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，并與數(shù)家渠道商簽署了采購(gòu)戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　值得一提的是，本次大會(huì)還設(shè)置了預(yù)制產(chǎn)品展示展銷(xiāo)區(qū)。固原市的多家優(yōu)秀企業(yè)攜六盤(pán)山冷涼蔬菜、六盤(pán)山牛肉、固原馬鈴薯等一系列地理標(biāo)志產(chǎn)品集中亮相，參觀者可以切實(shí)感受"固原優(yōu)品"的獨(dú)特魅力。

　　此次推介活動(dòng)的成功舉辦彰顯了固原地標(biāo)名品的崛起之勢(shì)。相信未來(lái)，固原市將以更加開(kāi)放的姿態(tài)、更加務(wù)實(shí)的舉措，推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)不斷邁上新臺(tái)階，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收貢獻(xiàn)力量。

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