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　　據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)和紹興市價格監(jiān)測與認(rèn)證中心監(jiān)測顯示，第48周（11月28日-12月4日）紹興市列入監(jiān)測（農(nóng)貿(mào)市場）的69種商品中，28種商品價格下漲，占40.6%，17種商品價格下跌，占24.6%，24種商品價格持平，占34.8%。從農(nóng)貿(mào)市場口徑分析，紹興市肉類價格全部下跌、蛋禽價格穩(wěn)中下跌、水產(chǎn)品價格微幅上漲、蔬菜價格以漲為主、水果價格全部持平。具體分析如下：

　　一、肉類價格全部下跌

　　監(jiān)測顯示，本周列入監(jiān)測4種豬肉價格環(huán)比3跌1平。鮮豬肉（精瘦肉）本周價格環(huán)比下降3.0%，價格為24.04元/斤；鮮豬肉（帶皮后腿肉）本周價格環(huán)比下降2.6%，價格為21.64元/斤；鮮豬肉（肋排）本周價格環(huán)比下降2.2%，價格為34.14元/斤；鮮豬肉（肋條肉）本周價格環(huán)比持平，價格為24.11元/斤；牛肉、羊肉本周價格微幅下跌。

　　上周我市監(jiān)測樣本企業(yè)的豬肉價格穩(wěn)中回落。受壓欄豬源集中出欄，豬肉供給能力有所提升，市場“供強(qiáng)需弱”較為突出，因此豬肉市場價格出現(xiàn)下跌。預(yù)計后期我市豬肉市場價格受供需變化等因素影響或高位調(diào)整。

　　二、蛋禽價格穩(wěn)中下跌

　　監(jiān)測顯示，雞肉本周價格環(huán)比下跌0.5%，價格為14.75元/斤；雞蛋本周價格環(huán)比下跌0.6%，本周價格為7.25元/斤。

　　上周我市雞蛋價格持續(xù)回落，一是近期雞蛋產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù)，雞蛋并沒有出現(xiàn)短缺，雞蛋供應(yīng)的形勢總體向好。二是近期豬肉持續(xù)降價，雞蛋消費(fèi)需求被搶占。預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格或延續(xù)弱勢運(yùn)行。

　　三、水產(chǎn)品價格微幅上漲

　　監(jiān)測顯示，本周列入監(jiān)測13種水產(chǎn)品價格環(huán)比呈4漲1跌8平。漲幅前三的分別是河蝦、鯽魚和海蝦，本周環(huán)比價格分別上漲3.0%、0.8%和0.8%，本周價格分別為89.86元/斤、17.00元/斤和31.50元/斤。河蟹（公）本周價格環(huán)比下降0.6%，本周價格為41.85元/斤。

　　上周水產(chǎn)行情整體較為平穩(wěn)，水產(chǎn)價格有漲有跌。主要是由于當(dāng)前國內(nèi)疫情防控趨嚴(yán)，餐飲消費(fèi)始終不振，水產(chǎn)市場銷售行情不溫不火。預(yù)計家常水產(chǎn)品價格短期內(nèi)仍將維持小幅震蕩走勢。

　　四、蔬菜價格以漲為主

　　監(jiān)測顯示，本周列入監(jiān)測38種蔬菜價格環(huán)比呈25漲6跌7平態(tài)勢。漲幅前三的品種分別是黃瓜、油菜（青菜）和茄子，本周價格環(huán)比上漲分別為17.1%、13.4%和10.5%，本周價格分別為5.54元/斤、2.71元/斤和5.57元/斤；跌幅前三的品種分別是大白菜、西蘭花和蓮藕，本周價格環(huán)比下降分別為3.3%、3.1%和2.4%，本周價格分別為2.07元/斤、5.71元/斤和6.21元/斤。

　　受降溫降雪的影響，蔬菜生長速度減緩，產(chǎn)量有所下降，采摘、儲存、運(yùn)輸?shù)瘸杀居兴�增加，蔬菜整體價格較上周有所上漲。預(yù)計后期隨著氣溫降低、冬季各品種蔬菜交替上市，價格或?qū)⑿》�波動�?

　　五、水果價格全部持平

　　監(jiān)測顯示，本周列入監(jiān)測5種水產(chǎn)品價格全部持平。橙子本周價格為6.82元/斤；蘋果本周價格為6.76元/斤；香蕉的本周價格為4.30元/斤；梨的本周價格為6.14元/斤；西瓜的本周價格為4.10元/斤。

　　目前市場應(yīng)季新鮮水果出市的多，價格波動甚微。預(yù)計后期，水果價格將保持目前價格運(yùn)行。

　　文章來源:紹興市商務(wù)局       作者:商貿(mào)運(yùn)行處