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一、市場情況綜述

2023年4月份，曲靖市各類生活必需品市場購銷兩旺、交易活躍，據(jù)對曲靖市36家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)連續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，曲靖市監(jiān)測的12大類生活必需品平均價(jià)格與上月相比，呈7漲3平2跌態(tài)勢，其中肉類、食鹽、水果、桶裝食用油、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品環(huán)比上漲；白條雞、食糖、飲用水環(huán)比持平；雞蛋、糧食環(huán)比下跌。

二、各主要商品運(yùn)行情況

（一）肉類零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

據(jù)超市、農(nóng)貿(mào)及屠宰監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市肉類平均零售價(jià)格為69.59元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。其中，羊肉平均零售價(jià)格為89.82元/公斤，環(huán)比上漲1.6%；牛肉平均零售價(jià)格為91.53元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；豬肉平均零售價(jià)格為27.44元/公斤，環(huán)比下跌2.3%。

4月受羊肉產(chǎn)能收縮影響，零售價(jià)格上漲；牛肉市場供需兩旺，零售價(jià)格略漲；豬肉市場供應(yīng)充足，零售價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期，終端市場需求不旺，肉類零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

（二）食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比鹽漲糖穩(wěn)

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市食鹽平均零售價(jià)格為5.48元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。食糖平均零售價(jià)格為9.05元/公斤，環(huán)比持平。

4月食鹽供需兩旺，零售價(jià)格略漲；食糖市場供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

（三）水果零售價(jià)格環(huán)比略漲

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市水果平均零售價(jià)格為10.54元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，香蕉平均零售價(jià)格為9.24元/公斤，環(huán)比上漲2.3%；柑橘平均零售價(jià)格為8.86元/公斤，環(huán)比上漲1.6%；蘋果平均零售價(jià)格為11.4元/公斤，環(huán)比上漲1.2%；葡萄平均零售價(jià)格為17.27元/公斤，環(huán)比下跌0.4%；梨平均零售價(jià)格為9.77元/公斤，環(huán)比下跌1%；西瓜平均零售價(jià)格為6.73元/公斤，環(huán)比下跌1%。

4月氣溫升高，終端需求逐漸增加，部分水果進(jìn)入季節(jié)性銷售旺季，零售價(jià)格整體上漲。預(yù)期后期，水果零售價(jià)格或?qū)⒄鹗広叿�(wěn)。

（四）糧油類零售價(jià)格環(huán)比油漲糧跌

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市桶裝食用油平均零售價(jià)格為17.45元/升，環(huán)比上漲0.1%。其中，調(diào)和油平均零售價(jià)格為14.06元/升，環(huán)比上漲0.4%；菜籽油平均零售價(jià)格為16.16元/升，環(huán)比上漲0.3%；豆油平均零售價(jià)格為11.31元/升，花生油平均零售價(jià)格為28.27元/升，環(huán)比均持平。糧食平均零售價(jià)格為6.12元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。其中，大米平均零售價(jià)格為6.52元/公斤，環(huán)比持平；面粉平均零售價(jià)格為5.72元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。

4月餐飲行業(yè)需求增加，帶動食用油價(jià)格上漲；小麥價(jià)格持續(xù)下行，面粉價(jià)格隨之下滑導(dǎo)致糧食整體價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期，糧油價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（五）蔬菜類零售價(jià)格環(huán)比略漲

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市蔬菜平均零售價(jià)格為6.84元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.24元/公斤，環(huán)比上漲6.5%；根莖類平均零售價(jià)格為6.78元/公斤，環(huán)比上漲3.4%；茄果類平均零售價(jià)格為9.93元/公斤，環(huán)比上漲1.8%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為8.11元/公斤，環(huán)比下跌0.7%；葉菜類平均零售價(jià)格為4.74元/公斤，環(huán)比下跌1.6%；豆類平均零售價(jià)格為6.48元/公斤，環(huán)比下跌2.5%；瓜菜類平均零售價(jià)格為6.6元/公斤，環(huán)比下跌4.9%。

4月保鮮、運(yùn)輸成本增加帶動蔬菜零售價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期，蔬菜供應(yīng)充足，零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

（六）奶制品零售價(jià)格環(huán)比略漲

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市奶制品平均零售價(jià)格為118.18元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，中老年奶粉平均零售價(jià)格為100.97元/公斤，環(huán)比上漲1.1%；酸奶平均零售價(jià)格為20.18元/公斤，牛奶平均零售價(jià)格為13.63元/升，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為280.33元/公斤，環(huán)比均持平。

4月受清明節(jié)日效應(yīng)影響，奶粉禮品等商品市場需求增加，其零售價(jià)格上漲帶動奶制品價(jià)格整體上揚(yáng)。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或保持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

（七）水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比略漲

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為34.08元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，鯽魚平均零售價(jià)格為29.7元/公斤，環(huán)比上漲0.7%；大帶魚平均零售價(jià)格為59.07元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；大黃魚平均零售價(jià)格為40.74元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；鰱魚平均零售價(jià)格為22.76元/公斤，鯉魚平均零售價(jià)格為27.13元/公斤，環(huán)比均持平；草魚平均零售價(jià)格為25.09元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。

4月餐飲行業(yè)終端需求增加，市場走貨加快，水產(chǎn)品零售價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（八）禽蛋零售價(jià)格環(huán)比禽穩(wěn)蛋跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市白條雞平均零售價(jià)格為27.54元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為13.84元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。

4月清明假期對雞蛋市場的提振效果不及預(yù)期，零售價(jià)格下跌；雞肉市場供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，禽蛋價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（九）飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，曲靖市飲用水平均零售價(jià)格為2.09元/升，環(huán)比持平。

4月飲用水市場供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

文章來源:曲靖市商務(wù)局作者:市場科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)