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據(jù)普洱市6家超市、5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2家屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年5月22日-28日）全市生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類(lèi)生活必需品呈“2漲7平3跌”態(tài)勢(shì)運(yùn)行，其中，蔬菜、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；白條雞、雞蛋、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、水果、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；糧食、肉類(lèi)、桶裝食用油平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。具體運(yùn)行情況如下：

一、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價(jià)格為8.37元/公斤，環(huán)比上漲1%。其中，根莖類(lèi)平均零售價(jià)格為7.95元/公斤，環(huán)比上漲1.9%；豆類(lèi)平均零售價(jià)格為8.01元/公斤，環(huán)比上漲1.6%；甘藍(lán)類(lèi)平均零售價(jià)格為7.33元/公斤，環(huán)比上漲1.2%；葉菜類(lèi)平均零售價(jià)格為7.66元/公斤，環(huán)比上漲1%；茄果類(lèi)平均零售價(jià)格為11.64元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；瓜菜類(lèi)平均零售價(jià)格為6.08元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；蔥蒜類(lèi)平均零售價(jià)格為9.93元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。蔬菜市場(chǎng)需求旺盛，加之高溫天氣下蔬菜保鮮成本支撐，價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，隨著夏季蔬菜不斷上市供應(yīng)，價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

二、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比略漲

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，奶制品平均零售價(jià)格為129.61元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為267.8元/公斤，環(huán)比上漲1.1%；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為306.23元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；牛奶平均零售價(jià)格為15.44元/升，環(huán)比持平；滅菌奶平均零售價(jià)格為12.71元/升，環(huán)比持平；巴氏殺菌奶平均零售價(jià)格為18.17元/升，環(huán)比持平；酸奶平均零售價(jià)格為17.33元/公斤，環(huán)比持平；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為344.67元/公斤，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價(jià)格為117元/公斤，環(huán)比持平。近期嬰幼兒奶粉需求旺盛，價(jià)格上漲帶動(dòng)奶制品整體零售價(jià)格環(huán)比略漲。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

三、禽蛋類(lèi)平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，白條雞平均零售價(jià)格為26.48元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為14.45元/公斤，環(huán)比持平。禽蛋市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，禽蛋價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

四、食鹽、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，食鹽平均零售價(jià)格為6.58元/公斤，環(huán)比持平。食糖平均零售價(jià)格為9.62元/公斤，環(huán)比持平。食鹽、食糖市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、水產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為24元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚(yú)平均零售價(jià)格為19.75元/公斤，環(huán)比持平；鰱魚(yú)平均零售價(jià)格為17.75元/公斤，環(huán)比持平；草魚(yú)平均零售價(jià)格為19元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚(yú)平均零售價(jià)格為22.5元/公斤，環(huán)比持平；大帶魚(yú)平均零售價(jià)格為25元/公斤，環(huán)比持平；大黃魚(yú)平均零售價(jià)格為40元/公斤，環(huán)比持平。水產(chǎn)品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

六、水果平均零售價(jià)格環(huán)比持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水果平均零售價(jià)格為12.25元/公斤，環(huán)比持平。其中，蘋(píng)果平均零售價(jià)格為13.39元/公斤，環(huán)比持平；香蕉平均零售價(jià)格為6.11元/公斤，環(huán)比持平；葡萄平均零售價(jià)格為24.81元/公斤，環(huán)比持平；柑橘平均零售價(jià)格為10.24元/公斤，環(huán)比持平；梨平均零售價(jià)格為11.81元/公斤，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為7.1元/公斤，環(huán)比持平。水果市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水果市場(chǎng)供需兩旺，價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

七、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飲用水平均零售價(jià)格為2.09元/升，環(huán)比持平。飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

八、糧油平均零售價(jià)格環(huán)比均下跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價(jià)格為6.88元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，面粉平均零售價(jià)格為7.14元/公斤，環(huán)比持平；大米平均零售價(jià)格為6.62元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。桶裝食用油平均零售價(jià)格為19.38元/升，環(huán)比下跌0.7%。其中，豆油平均零售價(jià)格為13.18元/升，環(huán)比下跌0.3%；菜籽油平均零售價(jià)格為18.4元/升，環(huán)比下跌0.7%；調(diào)和油平均零售價(jià)格為16.73元/升，環(huán)比下跌0.7%；花生油平均零售價(jià)格為29.23元/升，環(huán)比下跌0.8%。近期氣溫較高，糧油市場(chǎng)需求放緩，零售價(jià)格環(huán)比均下跌。預(yù)計(jì)后期，糧油價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

九、肉類(lèi)平均零售價(jià)格環(huán)比略跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肉類(lèi)平均零售價(jià)格為68.83元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售價(jià)格為91.08元/公斤，環(huán)比持平；羊肉平均零售價(jià)格為82.38元/公斤，環(huán)比持平；豬肉平均零售價(jià)格為33.03元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格下跌影響肉類(lèi)整體零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，肉類(lèi)市場(chǎng)處消費(fèi)淡季，需求較弱，價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

文章來(lái)源:普洱市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

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