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據普洱市6家超市、5家農貿市場、2家屠宰企業(yè)監(jiān)測數據顯示，上周（2023年5月22日-28日）全市生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類生活必需品呈“2漲7平3跌”態(tài)勢運行，其中，蔬菜、奶制品平均零售價格環(huán)比上漲；白條雞、雞蛋、食鹽、食糖、水產品、水果、飲用水平均零售價格環(huán)比持平；糧食、肉類、桶裝食用油平均零售價格環(huán)比下跌。具體運行情況如下：

一、蔬菜平均零售價格環(huán)比小幅上漲

根據上周監(jiān)測數據顯示，蔬菜平均零售價格為8.37元/公斤，環(huán)比上漲1%。其中，根莖類平均零售價格為7.95元/公斤，環(huán)比上漲1.9%；豆類平均零售價格為8.01元/公斤，環(huán)比上漲1.6%；甘藍類平均零售價格為7.33元/公斤，環(huán)比上漲1.2%；葉菜類平均零售價格為7.66元/公斤，環(huán)比上漲1%；茄果類平均零售價格為11.64元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；瓜菜類平均零售價格為6.08元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；蔥蒜類平均零售價格為9.93元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。蔬菜市場需求旺盛，加之高溫天氣下蔬菜保鮮成本支撐，價格環(huán)比小幅上漲。預計后期，隨著夏季蔬菜不斷上市供應，價格或將穩(wěn)中有跌。

二、奶制品平均零售價格環(huán)比略漲

根據上周監(jiān)測數據顯示，奶制品平均零售價格為129.61元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，國產品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為267.8元/公斤，環(huán)比上漲1.1%；嬰幼兒奶粉平均零售價格為306.23元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；牛奶平均零售價格為15.44元/升，環(huán)比持平；滅菌奶平均零售價格為12.71元/升，環(huán)比持平；巴氏殺菌奶平均零售價格為18.17元/升，環(huán)比持平；酸奶平均零售價格為17.33元/公斤，環(huán)比持平；國外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為344.67元/公斤，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為117元/公斤，環(huán)比持平。近期嬰幼兒奶粉需求旺盛，價格上漲帶動奶制品整體零售價格環(huán)比略漲。預計后期，奶制品零售價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

三、禽蛋類平均零售價格環(huán)比均持平

根據上周監(jiān)測數據顯示，白條雞平均零售價格為26.48元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價格為14.45元/公斤，環(huán)比持平。禽蛋市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預計后期，禽蛋價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

四、食鹽、食糖平均零售價格環(huán)比均持平

根據上周監(jiān)測數據顯示，食鹽平均零售價格為6.58元/公斤，環(huán)比持平。食糖平均零售價格為9.62元/公斤，環(huán)比持平。食鹽、食糖市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預計后期，食鹽、食糖零售價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

五、水產品平均零售價格環(huán)比持平

根據上周監(jiān)測數據顯示，水產品平均零售價格為24元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價格為19.75元/公斤，環(huán)比持平；鰱魚平均零售價格為17.75元/公斤，環(huán)比持平；草魚平均零售價格為19元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚平均零售價格為22.5元/公斤，環(huán)比持平；大帶魚平均零售價格為25元/公斤，環(huán)比持平；大黃魚平均零售價格為40元/公斤，環(huán)比持平。水產品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，水產品零售價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

六、水果平均零售價格環(huán)比持平

根據上周監(jiān)測數據顯示，水果平均零售價格為12.25元/公斤，環(huán)比持平。其中，蘋果平均零售價格為13.39元/公斤，環(huán)比持平；香蕉平均零售價格為6.11元/公斤，環(huán)比持平；葡萄平均零售價格為24.81元/公斤，環(huán)比持平；柑橘平均零售價格為10.24元/公斤，環(huán)比持平；梨平均零售價格為11.81元/公斤，環(huán)比持平；西瓜平均零售價格為7.1元/公斤，環(huán)比持平。水果市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，水果市場供需兩旺，價格或將穩(wěn)中有漲。

七、飲用水平均零售價格環(huán)比持平

根據上周監(jiān)測數據顯示，飲用水平均零售價格為2.09元/升，環(huán)比持平。飲用水市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，飲用水零售價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

八、糧油平均零售價格環(huán)比均下跌

根據上周監(jiān)測數據顯示，糧食平均零售價格為6.88元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，面粉平均零售價格為7.14元/公斤，環(huán)比持平；大米平均零售價格為6.62元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。桶裝食用油平均零售價格為19.38元/升，環(huán)比下跌0.7%。其中，豆油平均零售價格為13.18元/升，環(huán)比下跌0.3%；菜籽油平均零售價格為18.4元/升，環(huán)比下跌0.7%；調和油平均零售價格為16.73元/升，環(huán)比下跌0.7%；花生油平均零售價格為29.23元/升，環(huán)比下跌0.8%。近期氣溫較高，糧油市場需求放緩，零售價格環(huán)比均下跌。預計后期，糧油價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

九、肉類平均零售價格環(huán)比略跌

根據上周監(jiān)測數據顯示，肉類平均零售價格為68.83元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售價格為91.08元/公斤，環(huán)比持平；羊肉平均零售價格為82.38元/公斤，環(huán)比持平；豬肉平均零售價格為33.03元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。豬肉市場供應充足，價格下跌影響肉類整體零售價格環(huán)比略跌。預計后期，肉類市場處消費淡季，需求較弱，價格或將穩(wěn)中有跌。

文章來源:普洱市商務局作者:市場科

信息來源:商務預報