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據(jù)中山市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，上周（2023年6月12日至6月18日）中山市肉類、雞蛋、水產(chǎn)價(jià)格保持平穩(wěn)，蔬菜、水果價(jià)格有所上漲，糧油、副食品價(jià)格有所波動(dòng)。主要商品價(jià)格表現(xiàn)如下：

一、肉類價(jià)格保持平穩(wěn)

上周全市監(jiān)測(cè)企業(yè)肉類平均價(jià)格保持平穩(wěn)。具體表現(xiàn)如下：后腿肉平均價(jià)格為34.2元/公斤，環(huán)比持平；牛腿肉平均價(jià)格為102.7元/公斤，環(huán)比持平；白條雞平均價(jià)格為25.3元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：由于當(dāng)前豬肉產(chǎn)能總體合理、充裕，各類豬肉供應(yīng)齊全，肉類供應(yīng)總體穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格將進(jìn)入調(diào)整狀態(tài)，在合理的區(qū)間內(nèi)波動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲。

二、雞蛋價(jià)格保持平穩(wěn)

上周全市監(jiān)測(cè)企業(yè)雞蛋平均價(jià)格為10.8元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：由于當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加，雞蛋產(chǎn)能充足，價(jià)格保持平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格受端午節(jié)需求量、天氣變化等因素影響而在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。

三、水產(chǎn)價(jià)格保持平穩(wěn)

上周全市監(jiān)測(cè)企業(yè)水產(chǎn)平均價(jià)格保持平穩(wěn)。具體表現(xiàn)如下，鰱魚平均價(jià)格為29.8元/公斤，環(huán)比持平；草魚平均價(jià)格為23.8元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚平均價(jià)格為36.9元/公斤，環(huán)比持平；大黃魚平均價(jià)格為40元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：當(dāng)前全市水產(chǎn)品市場(chǎng)通過養(yǎng)殖、凍品出庫等形式使水產(chǎn)品供應(yīng)保持充足，在居民對(duì)水產(chǎn)需求無明顯增長(zhǎng)的情況下，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將基本平穩(wěn)，變化幅度不大。

四、蔬菜價(jià)格有所上漲

上周全市28個(gè)蔬菜品種價(jià)格“13漲5降10平”。其中價(jià)格變化較大品種具體表現(xiàn)如下，芹菜平均價(jià)格為11.9元/公斤，環(huán)比上漲5.3%。

原因分析：由于上周氣溫較高，不利于部分蔬菜生長(zhǎng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏，部分蔬菜如葉菜類、蔥蒜類價(jià)格有所上漲。當(dāng)前全國(guó)蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)總體有利，各地采取溫室種植、大棚種植等措施，設(shè)施農(nóng)業(yè)受天氣影響有限，蔬菜供應(yīng)得到了保障。隨著應(yīng)節(jié)蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)未來價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)季節(jié)性回落。

五、水果價(jià)格有所上漲

上周全市監(jiān)測(cè)企業(yè)梨、菠蘿平均價(jià)格有所上漲。具體表現(xiàn)如下，蘋果平均價(jià)格為12.6元/公斤，環(huán)比持平；香蕉平均價(jià)格為14元/公斤，環(huán)比持平；葡萄平均價(jià)格為27.9元/公斤，環(huán)比持平；柑橘平均價(jià)格為15.5元/公斤，環(huán)比持平；梨平均價(jià)格為16元/公斤，環(huán)比上漲5.3%；西瓜平均價(jià)格為15元/公斤，環(huán)比持平；菠蘿平均價(jià)格為18.3元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；芒果平均價(jià)格為18元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：當(dāng)前天氣炎熱，居民對(duì)水果的需求有所增加，部分水果的價(jià)格也隨之有所上漲。隨著未來氣溫逐漸上升，菠蘿、西瓜等應(yīng)節(jié)水果開始陸續(xù)大量上市，水果供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)未來水果價(jià)格或?qū)②呌谄椒�(wěn)。

六、糧油、副食品價(jià)格有所波動(dòng)

上周全市監(jiān)測(cè)企業(yè)大米、菜籽油、食糖平均價(jià)格有所上漲，豆油、花生油、食鹽平均價(jià)格有所下降。具體表現(xiàn)如下，大米平均價(jià)格為8.6元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；面粉平均價(jià)格為7.9元/公斤，環(huán)比持平；豆油平均價(jià)格為12.6元/升，環(huán)比下降0.1%；花生油平均價(jià)格為20.5元/升，環(huán)比下降0.1%；菜籽油平均價(jià)格為17.2元/升，環(huán)比上漲0.1%；調(diào)和油平均價(jià)格為14.5元/升，環(huán)比持平；食鹽平均價(jià)格為5.7元/公斤，環(huán)比下降0.2%；食糖平均價(jià)格為11元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。

原因分析：目前全市糧油、副食品市場(chǎng)庫存充足，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期價(jià)格波動(dòng)幅度不大。

文章來源:中山市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)