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張家口市商務局監(jiān)測顯示，2023年8月，我市生活必需品市場商品供應充足，市場運行平穩(wěn)有序，價格漲跌互現(xiàn)。監(jiān)測的62種商品中，26種商品價格上漲，占41.9%，32種商品價格下跌，占51.6%，4種商品價格持平，占6.5%。
具體運行情況及分析如下：

一、糧食零售價格有所上漲。

糧食零售均價為5.81元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.2%。其中，大米零售均價為6.08元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.2%；面粉零售均價為5.52元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.2%。預計后期糧食價格仍在合理區(qū)間內變動。本月我市糧食供應充足，價格的小幅波動屬于正常范圍。

二、食用油零售價格有小幅下降。

食用油零售均價為20.34元/升，月環(huán)比價格下降0.2%。豆油零售均價為14.88元/升，月環(huán)比價格下降1.7%；花生油零售均價為28.73元/升，月環(huán)比價格上漲0.5%；菜籽油零售均價為19.88元/升，月環(huán)比價格下降1.9%；調和油零售均價為17.87元/升，月環(huán)比價格上漲3.7%。

預計后期糧、油價格仍將在正常范圍內微幅波動。

三、肉類零售價格有所下降。

肉類零售均價為63.37元/公斤，月環(huán)比價格下降0.4%。豬后腿肉零售均價為30.99元/公斤，月環(huán)比價格上漲5.1%；牛腿肉零售均價為79.23元/公斤，月環(huán)比價格下降2.2%；羊腿肉零售均價為79.87元/公斤，月環(huán)比價格下降0.72%。本月肉類供應充足，價格出現(xiàn)了小幅下降。

四、禽類零售價格有所下降。

白條雞零售均價為19.34元/公斤，月環(huán)比價格下降1.4%。

預計后期價格會在合理范圍內波動。

五、蛋類零售價格有所上漲。

雞蛋零售均價為11.12元/公斤，月環(huán)比價格上漲13.5%。預計后期雞蛋價格會在合理區(qū)間內波動。

六、奶制品零售價格持平。

奶制品零售均價為101.03元/公斤，月環(huán)比價格持平。滅菌奶零售均價為11.34元/升，月環(huán)比價格上漲6.4%；巴氏殺菌奶零售均價為9.48元/升，月環(huán)比價格上漲5.8%；酸奶零售均價為14.07元/公斤，月環(huán)比價格下降4.5%；國外品牌嬰幼兒奶粉249.1.3元/公斤，月環(huán)比價格持平；國產品牌嬰幼兒奶粉238.62元/公斤，月環(huán)比價格持平；中老年奶粉83.56元/公斤，月環(huán)比價格下降0.6%。

今年以來，奶制品市場一直保持平穩(wěn)運行走勢，此次價格變化在正常范圍內，預計后期仍將穩(wěn)定運行。

七、食鹽價格略有下降。

食鹽零售均價為4.64元/公斤，月環(huán)比價格下降1.3%。食糖零售均價為9.93元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.6%。

由于國家宏觀調控及市場供需平衡，食鹽、食糖類商品價格運行穩(wěn)定。預計下月此類商品價格以穩(wěn)為主，小幅波動。

八、水產品零售價格有所上漲。

鯉魚零售均價為18元/公斤，月環(huán)比價格持平；鰱魚零售均價為18元/公斤，月環(huán)比價格持平上漲80%；草魚零售均價為10元/公斤，月環(huán)比價格下降44.4%；鯽魚零售均價為24元/公斤，月環(huán)比持平；大帶魚零售均價為40元/公斤，月環(huán)比持平；大黃魚零售均價為32元/公斤，月環(huán)比價格上漲33.3%。

預計下月，水產品價格仍會在合理范圍內波動。

九、蔬菜類價格有所下降。

30種蔬菜上周零售均價為5.93元/公斤，月環(huán)比價格下降1.6%。油菜零售均價4.6元/公斤，月環(huán)比價格上漲28.9%；芹菜零售均價為4.08元/公斤，月環(huán)比價格下降8.9%；生菜零售均價為6.6元/公斤，月環(huán)比價格上漲26.4%；大白菜零售均價為2.6元/公斤，月環(huán)比價格上漲15%；菠菜零售價格為6.16元/公斤，月環(huán)比價格上漲16%；圓白菜零售均價為2.64元/公斤，月環(huán)比價格下降6.7%；西蘭花零售均價為5.97元/公斤，月環(huán)比價格下降23.8%；菜花零售均價為4.8元/公斤，月環(huán)比價格下降22.5%；白蘿卜零售均價為2.32元/公斤，月環(huán)比價格上漲8.9%；土豆零售均價為3.8元/公斤，月環(huán)比價格上漲6.4%；生姜零售均價為22.49元/公斤，月環(huán)比價格下降3.2%；胡蘿卜零售均價為3.27元/公斤，月環(huán)比價格下降13.7%；蓮藕零售均價為8.57元/公斤，月環(huán)比價格上漲7.3%；萵筍零售均價為4.96元/公斤，月環(huán)比價格上漲1.6%；山藥零售均價為15.97元/公斤，月環(huán)比價格上漲3.6%；黃瓜零售均價為3.83元/公斤，月環(huán)比價格下降2.5%；冬瓜零售均價為3.07元/公斤，月環(huán)比價格下降18.4%；苦瓜零售均價為4.66元/公斤，月環(huán)比價格下降11.9%；西葫蘆零售均價為3.26元/公斤，月環(huán)比價格下降6.6%；南瓜零售均價為4.37元/公斤，月環(huán)比價格下降13.8%；豆角零售均價為9.13元/公斤，月環(huán)比價格下降11%；豆芽零售均價為3.64元/公斤，月環(huán)比價格下降0.8%；西紅柿零售均價為4.9元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.8%；茄子零售均價為5.1元/公斤，月環(huán)比價格上漲8.1%；辣椒零售均價為5.35元/公斤，月環(huán)比價格上漲0.9%；青椒零售均價為5.48元/公斤，月環(huán)比價格上漲4.4%；洋蔥零售均價為3.07元/公斤，月環(huán)比價格上漲8.5%；蒜頭零售均價為12.39元/公斤，月環(huán)比價格下降1.3%；韭菜零售均價為6.29元/公斤，月環(huán)比價格下降2.5%；大蔥零售均價為4.39元/公斤，月環(huán)比價格上漲13.1%。

本月大部分蔬菜價格有所下降，我市蔬菜價格受季節(jié)影響較大，預計后期隨著天氣轉暖及大路蔬菜的上市，蔬菜價格仍會出現(xiàn)小幅下降的趨勢。

十、水果零售價格有所下降。

蘋果零售均價為10.42元/公斤，月環(huán)比價格下降0.8%。香蕉零售均價為7.62元/公斤，月環(huán)比價格下降1.2%；葡萄零售均價為14.85元/公斤，月環(huán)比價格下降14.3%；柑橘零售均價為10.62元/公斤，月環(huán)比價格下降9.5%；梨零售均價為9.5元/公斤，月環(huán)比價格下降1.1%;西瓜零售均價為5.85元/公斤，月環(huán)比價格下降7.9%。

目前，水果市場價格受產量、氣候及產地影響較大，預計后期隨著天氣轉暖價格仍會有所下降。

十一、飲用水零售價格有所下降。

飲用水零售均價為3.11元/公斤，月環(huán)比價格下降1.0%。

飲用水供應充足，預計后期價格仍會在合理范圍內波動。

來源:河北省張家口市商務局   作者:河北省張家口市商務局