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　　從平?jīng)鍪惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為全面做好秋季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，連日來(lái)，崇信縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對(duì)全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊食品安全狀況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，提早排查食品安全隱患。

　　認(rèn)真安排部署。印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所切實(shí)增強(qiáng)底線(xiàn)意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)校園食品安全監(jiān)管工作的重要性，切實(shí)履行崗位職責(zé)，將校園食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓嚴(yán)、抓出成效。

　　開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。此次專(zhuān)項(xiàng)整治，采取不發(fā)通知、不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行突擊檢查，主要圍繞組織制度建設(shè)、許可管理、后廚布局和環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、索證索票制度落實(shí)、清洗消毒、食品加工過(guò)程控制、食品添加劑管理、制止餐飲浪費(fèi)、隴上食安平臺(tái)應(yīng)用等十個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

　　強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。為切實(shí)提高學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)采取手把手講解、面對(duì)面示范的方式，對(duì)隴上食安及電子追溯平臺(tái)的操作流程、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　下一步，我局將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全檢查力度，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤整改，確保整改到位。