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　　從平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為全面做好秋季開學(xué)后學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，連日來，崇信縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊食品安全狀況進(jìn)行專項檢查，提早排查食品安全隱患。

　　認(rèn)真安排部署。印發(fā)了《關(guān)于開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》，要求各市場監(jiān)管所切實增強(qiáng)底線意識，充分認(rèn)識校園食品安全監(jiān)管工作的重要性，切實履行崗位職責(zé)，將校園食品安全工作抓實、抓細(xì)、抓嚴(yán)、抓出成效。

　　開展專項整治。此次專項整治，采取不發(fā)通知、不打招呼、直奔現(xiàn)場的方式，對全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行突擊檢查，主要圍繞組織制度建設(shè)、許可管理、后廚布局和環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、索證索票制度落實、清洗消毒、食品加工過程控制、食品添加劑管理、制止餐飲浪費(fèi)、隴上食安平臺應(yīng)用等十個方面進(jìn)行重點檢查。

　　強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。為切實提高學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識，執(zhí)法人員現(xiàn)場采取手把手講解、面對面示范的方式，對隴上食安及電子追溯平臺的操作流程、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等相關(guān)知識進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　下一步，我局將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全檢查力度，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行跟蹤整改，確保整改到位。