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根據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測(cè)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年3月13日－19日）全省生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類商品環(huán)比呈“5漲1平6跌”的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。其中，水果、蔬菜、肉類、白條雞、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比上漲0.7%、0.6%、0.4%、0.3%、0.1%；瓶裝飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；奶制品、食鹽、糧食、食用油、雞蛋、水產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比分別下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.4%、0.4%、0.6%。具體運(yùn)行情況如下：

水果零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價(jià)格為11元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。氣溫上升，西瓜等應(yīng)季水果消費(fèi)增加，蘋果、葡萄等反季水果庫(kù)存量減少，水果整體零售價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，應(yīng)季水果陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒒芈洹?

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30個(gè)菜品的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價(jià)格為7.2元/公斤，環(huán)比上漲0.6%。蔬菜市場(chǎng)供需兩旺，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，蔬菜上市量增加，供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⑾碌��?

肉類零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價(jià)格為73.7元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，羊肉平均零售價(jià)格為96.2元/公斤，環(huán)比上漲0.8%；牛肉平均零售價(jià)格為92.5元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；豬肉平均零售價(jià)格為32.4元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。牛羊肉需求旺盛，價(jià)格上漲帶動(dòng)肉類整體零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，豬肉跌幅收窄，肉類平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比禽漲蛋跌。據(jù)145家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省白條雞平均零售價(jià)格為27.9元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。雞蛋平均零售價(jià)格為14.9元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。肉類價(jià)格上漲，白條雞替代作用增強(qiáng)，平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；雞蛋供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋供應(yīng)增加，終端消費(fèi)趨穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比糖漲鹽跌。據(jù)124家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省食糖平均零售價(jià)格為9.4元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。食鹽平均零售價(jià)格為5.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。榨季進(jìn)入尾聲，加上食糖季節(jié)性需求增加，平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；食鹽供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，食糖需求旺盛，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q；食鹽需求不旺，平均零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

瓶裝飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價(jià)格為2.1元/升，環(huán)比持平。飲用水需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，瓶裝飲用水平均零售價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

奶制品零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)98家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價(jià)格為128.6元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為298元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；酸奶平均零售價(jià)格為16.5元/公斤，環(huán)比下跌0.5%；牛奶平均零售價(jià)格為16元/升，環(huán)比下跌0.8%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為126.8元/公斤，環(huán)比下跌1.2%。奶制品供應(yīng)充足，終端消費(fèi)需求不旺，平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，終端奶制品需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３窒碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

糧油零售價(jià)格環(huán)比均跌。據(jù)108家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省糧食平均零售價(jià)格為6.6元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。其中，面粉平均零售價(jià)格為6.5元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；大米平均零售價(jià)格為6.8元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。食用油平均零售價(jià)格為17.4元/升，環(huán)比下跌0.4%。糧油供應(yīng)充足，市場(chǎng)消費(fèi)需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比均下跌。預(yù)計(jì)后期，糧油需求不旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

水產(chǎn)品類零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為31.5元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。養(yǎng)殖戶增加水產(chǎn)品出塘，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，平均零售價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３窒碌��?

文章來(lái)源:云南省商務(wù)廳作者:運(yùn)行處

信息來(lái)源:商務(wù)預(yù)報(bào)