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據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年3月27日-4月2日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點監(jiān)測的12大類生活必需品零售價格與前一周相比呈“5漲6平1跌”的態(tài)勢運行。其中，水果、糧食、白條雞、肉類、蔬菜平均零售價格環(huán)比上漲；雞蛋、奶制品、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價格環(huán)比持平；桶裝食用油平均零售價格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、水果零售價格環(huán)比小幅上漲。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價格為9.92元/公斤，環(huán)比上漲0.68%。其中，香蕉、蘋果環(huán)比分別上漲2.94%、1.53%；葡萄、柑橘、梨、西瓜環(huán)比持平。中秋臨近水果市場需求增加，香蕉、蘋果價格上漲帶動水果價格整體上揚。預(yù)計后期，受節(jié)日效應(yīng)帶動水果零售價格或穩(wěn)中有漲。

二、糧油零售價格環(huán)比糧漲油跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價格為6.65元/公斤，環(huán)比上漲0.45%。其中，面粉平均零售價格為6.63元/公斤，環(huán)比上漲0.53%；大米平均零售價格為6.68元/公斤，環(huán)比上漲0.38%。桶裝食用油平均零售價格為16.14元/升，環(huán)比下跌0.51%。楚雄州糧油市場庫存充足，零售價格在合理區(qū)間內(nèi)小幅波動。預(yù)計后期，糧油平均零售價格或以穩(wěn)為主。

三、禽蛋類零售價格環(huán)比禽漲蛋穩(wěn)。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周白條雞平均零售價格為26.75元/公斤，環(huán)比上漲0.45%；雞蛋平均零售價格為12.65元/公斤，環(huán)比持平。清明臨近禽類餐飲需求增加，零售價格環(huán)比略漲；雞蛋市場供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，禽蛋類零售價格或穩(wěn)中有漲。

四、肉類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價格為66.97元/公斤，環(huán)比上漲0.41%。牛肉平均零售價格為87.56元/公斤，環(huán)比上漲1.3%，羊肉平均零售價格為86元/公斤，環(huán)比持平。豬肉平均零售價格為27.36元/公斤，環(huán)比下跌1.06%。其中，前腿肉平均零售價格為24.59元/公斤，環(huán)比上漲0.47%；后腿肉平均零售價格為26.46元/公斤，環(huán)比上漲0.21%；排骨平均零售價格為29.69元/公斤，環(huán)比上漲0.19%；精瘦肉平均零售價格為30.57元/公斤，環(huán)比下跌1.88%；五花肉平均零售價格為25.48元/公斤，環(huán)比下跌4.14%。牛肉價格上漲帶動肉類價格整體上揚。預(yù)計后期，清明前后餐飲需求增加，肉類零售價格或穩(wěn)中有漲。

五、蔬菜零售價格環(huán)比略漲。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價格為6.98元/公斤，環(huán)比上漲0.23%。其中，根莖類、豆類、茄果類、葉菜類、甘藍類平均零售價格環(huán)比分別上漲1.4%、0.54%、0.36%、0.28%、0.03%；蔥蒜類、瓜菜類平均零售價格環(huán)比分別下跌0.38%、0.62%。楚雄州蔬菜市場供需兩旺，零售價格環(huán)比略漲。預(yù)計后期，蔬菜零售價格或穩(wěn)中有漲。

六、食鹽、食糖零售價格環(huán)持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周食鹽平均零售價格為5.85元/公斤，食糖平均零售價格為8.75元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州食鹽、食糖市場運行平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預(yù)計后期，食鹽、食糖零售價格或以穩(wěn)為主。

七、奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價格為139.46元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價格為13.67元/升，酸奶平均零售價格為13元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價格為318元/公斤，中老年奶粉平均零售價格為160.4元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，奶制品零售價格或以穩(wěn)為主。

八、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價格為27.1元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價格為22.9元/公斤，鰱魚平均零售價格為26元/公斤，草魚平均零售價格為24.9元/公斤，鯽魚平均零售價格為25.8元/公斤，大帶魚平均零售價格為28元/公斤，大黃魚平均零售價格為35元/公斤，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，水產(chǎn)品零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

九、飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應(yīng)充足，零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，飲用水價格或?qū)⑵椒�(wěn)運行。

文章來源:楚雄州商務(wù)局作者:市場科

信息來源:商務(wù)預(yù)報