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上周（5月22日-5月28日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場(chǎng)需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一周3漲3降1平。其中，禽類、水果、蔬菜上漲，雞蛋、食用油、糧食下降，肉類持平。文章來源:甘肅省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處

一、價(jià)格情況

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格15漲14降1平，均價(jià)環(huán)比上漲0.3%，其中漲幅居前的生菜、大蔥、菠菜分別上漲11.2%、9.5%、6.0%，降幅居前的西紅柿、茄子、西蘭花分別下降6.4%、3.9%、3.2%，耐儲(chǔ)菜圓白菜、大白菜分別上漲7.2%、1.3%，胡蘿卜、洋蔥、土豆分別下降5.3%、2.3%、1.1%，白蘿卜持平。

水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格5漲2降1平，均價(jià)環(huán)比上漲1.1%，其中葡萄、芒果、菠蘿、蘋果、西瓜分別上漲3.3%、1.6%、1.0%、0.8%、0.3%，香蕉、梨分別下降1.3%、0.1%，柑橘持平。

禽類零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，禽類零售價(jià)格環(huán)比上漲1.5%，其中白條雞上漲1.5%，雞腿、雞胸肉持平。

雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降3.9%。

食用油零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比下降0.7%，其中豆油下降1.8%，花生油下降0.6%，菜籽油持平，調(diào)和油下降0.7%。

糧食零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比下降0.3%，其中大米持平，面粉下降0.6%。

肉類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，肉類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中豬肉（后腿肉）上漲1.3%，牛肉（牛腿肉）上漲0.2%，羊肉（羊腿肉）價(jià)格下降0.5%。

二、庫存情況

5月29日，重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)庫存如下：

糧食類9018.53噸，其中大米4758.44噸，面粉4260.09噸；食用油類1804.27噸；肉類10009.63噸，其中豬肉4572.43噸，牛肉2876.27噸，羊肉2560.93噸；禽類9040.41噸；蛋類250.21噸；蔬菜類21967.42噸；水果類9020.96噸。

三、原因分析

上周，我省蔬菜價(jià)格繼前期連續(xù)下降后，價(jià)格略微回升，但價(jià)格整體仍保持低位運(yùn)行，主要原因是近期全國蔬菜主要產(chǎn)地產(chǎn)量充足，蔬菜整體供大于求，蔬菜價(jià)格上漲動(dòng)力不足；主要水果產(chǎn)量目前進(jìn)入旺季，價(jià)格雖小幅上揚(yáng)，但目前我省水果整體量足價(jià)穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期價(jià)格仍將維持低位運(yùn)行；目前氣溫適宜，全省肉類價(jià)格波動(dòng)不大，價(jià)格以穩(wěn)為主，豬肉價(jià)格較上期有所上漲，預(yù)計(jì)后期隨著氣溫逐漸升高，生豬出欄量將有所下降，豬肉價(jià)格將以漲為主；家禽目前出欄量隨著氣溫升高略有下降，禽類價(jià)格雖有一定程度的上漲，但市場(chǎng)價(jià)格仍以穩(wěn)為主；雞蛋價(jià)格由于前期上漲明顯，本期價(jià)格有所回落，預(yù)計(jì)后期上漲壓力仍較大；糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，價(jià)格穩(wěn)中有降。

文章來源:甘肅省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處
信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)