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本周（2023年3月6日至12日）26種商品價(jià)格上漲，占15.95%，50種商品價(jià)格下跌，占30.67%，87種商品價(jià)格持平，占53.38%。其中，漲幅在20%-30%之間的有1種，占0.61%，漲幅在10%-20%之間的有2種，占1.23%，漲幅低于10%的有23種，占14.11%。具體情況分析如下：

一、蔬菜批發(fā)價(jià)格上行暫緩，逐日下跌

從本周市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，蔬菜批發(fā)價(jià)格上行暫緩，逐日下跌。監(jiān)測(cè)的32種蔬菜批發(fā)價(jià)格顯示12種價(jià)格上漲，17種價(jià)格下跌，3種價(jià)格與上周持平。其中，漲幅超過10%的有1個(gè)：冬瓜批發(fā)價(jià)格1.9元/公斤，較上1.71元/公斤環(huán)比上漲11.11%；跌幅超過10%的有1個(gè)：油菜批發(fā)價(jià)格6.04元/公斤，較上周6.88元/公斤環(huán)比下跌12.21%。近期我市氣溫回升較快，氣溫較高，地產(chǎn)菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，同時(shí)，我市市民更偏愛地產(chǎn)菜，導(dǎo)致市場(chǎng)里蔬菜批發(fā)量增加，批發(fā)價(jià)格普跌。預(yù)計(jì)下周蔬菜批發(fā)價(jià)格仍有下跌空間。

二、肉類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)，魚類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)

從本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，肉類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)，魚類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)。本周肉類批發(fā)價(jià)格為35元/公斤與上周批發(fā)價(jià)格持平；8種魚類批發(fā)價(jià)格與上周持平。通常每年2月到5月是豬肉消費(fèi)淡季，居民家中仍有不少豬肉制品存貨，所以目前市場(chǎng)上很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)缺乏豬肉消費(fèi)動(dòng)力，在市場(chǎng)供應(yīng)量較為充足的情況下，很難有持續(xù)上漲的動(dòng)力，目前豬肉市場(chǎng)的綜合情況就是供多求少，價(jià)格低位還將持續(xù)一段時(shí)間。預(yù)計(jì)下周豬肉批發(fā)價(jià)格低位徘徊。

三、水果價(jià)格波動(dòng)較大

根據(jù)本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，水果價(jià)格波動(dòng)較大，監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)價(jià)格有3種價(jià)格下跌，3種價(jià)格與上周持平。其中，葡萄本周批發(fā)價(jià)格為23元/公斤，較上周25元/公斤環(huán)比下跌8%。隨著季節(jié)的更替，天氣轉(zhuǎn)好，氣溫也漸漸回暖，我是水果市場(chǎng)交易品種結(jié)構(gòu)出現(xiàn)一定程度的變化，國(guó)產(chǎn)冷藏蘋果、梨、獼猴桃仍然具有一定的市場(chǎng)空間，芒果、菠蘿等一些南方時(shí)令水果，隨著后期上市量的增長(zhǎng)，批發(fā)價(jià)格有望出現(xiàn)一定回落。

文章來源:嘉興市商務(wù)局作者:商貿(mào)流通處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)