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據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年3月6日-12日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點監(jiān)測的12大類生活必需品零售價格與前一周相比呈“5平7跌”的態(tài)勢運行。其中，奶制品、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價格環(huán)比持平；糧食、桶裝食用油、蔬菜、白條雞、肉類、水果、雞蛋平均零售價格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價格為139.26元/千克，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價格為13.67元/升，酸奶平均零售價格為12.9元/千克，嬰幼兒奶粉平均零售價格為317.5元/千克，中老年奶粉平均零售價格為160.33元/千克，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品市場運行平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，奶制品零售價格或以穩(wěn)為主。

二、食鹽、食糖零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周食糖平均零售價格為8.83元/千克，食鹽平均零售價格為5.83元/千克，環(huán)比均持平。食鹽、食糖供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比均持平。預計后期，食鹽、食糖零售價格或以穩(wěn)為主。

三、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價格為27.1元/千克，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價格為22.9元/千克，鰱魚平均零售價格為26元/千克，草魚平均零售價格為24.9元/千克，鯽魚平均零售價格為25.8元/千克，大帶魚平均零售價格為28元/千克，大黃魚平均零售價格為35元/千克，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，水產(chǎn)品零售價格或將以穩(wěn)為主。

四、飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應充足，零售價格環(huán)比持平。預計后期，飲用水價格或將平穩(wěn)運行。

五、糧油零售價格環(huán)比均跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價格為6.64元/千克，環(huán)比下跌0.08%。其中，大米平均零售價格為6.66元/千克，環(huán)比下跌0.08%；面粉平均零售價格為6.62元/千克，環(huán)比下跌0.08%。桶裝食用油平均零售價格為16.23元/升，環(huán)比下跌0.2%。楚雄州糧油市場供應充足，零售價格環(huán)比均跌。預計后期，糧油平均零售價格或以穩(wěn)為主。

六、蔬菜零售價格環(huán)比略跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價格為6.97元/千克，環(huán)比下跌0.26%。其中，豆類、茄果類、甘藍類平均零售價格環(huán)比分別上漲1.07%、0.73%、0.23%；蔥蒜類、根莖類、瓜菜類、葉菜類平均零售價格環(huán)比分別下跌0.11%、0.96%、1.12%、1.78%。近期氣候環(huán)境較好利于蔬菜生長，蔬菜價格逐漸進入季節(jié)性下跌通道，零售價格環(huán)比略跌。預計后期，蔬菜零售價格或穩(wěn)中有跌。

七、禽蛋類零售價格環(huán)比均跌。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周白條雞平均零售價格為26.65元/千克，環(huán)比下跌0.49%；雞蛋平均零售價格為12.6元/千克，環(huán)比下跌1.06%。受季節(jié)因素以及禽蛋產(chǎn)能充足等綜合作用，禽蛋類零售價格環(huán)比均跌。預計后期，禽蛋類零售價格或保持下跌趨勢運行。

八、肉類零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價格為66.88元/千克，環(huán)比下跌0.77%。豬肉平均零售價格為28.76元/千克，環(huán)比下跌0.02%。其中，五花肉平均零售價格為26.88元/千克，環(huán)比上漲5.21%；前腿肉平均零售價格為24.31元/千克，環(huán)比上漲0.66%；排骨平均零售價格為29.18元/千克，環(huán)比上漲0.17%；精瘦肉平均零售價格為37.11元/千克，環(huán)比下跌2.37%；后腿肉平均零售價格為26.35元/千克，環(huán)比下跌2.46%。牛肉平均零售價格為86元/千克，環(huán)比下跌0.9%；羊肉平均零售價格為85.89元/千克，環(huán)比下跌0.9%。肉類傳統(tǒng)消費淡季持續(xù)，受此影響零售價格繼續(xù)小幅下跌。預計后期，肉類零售價格或穩(wěn)中有跌。

九、水果零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價格為9.82元/千克，環(huán)比下跌0.96%。其中，柑橘、葡萄、西瓜、梨、蘋果、香蕉環(huán)比分別下跌0.21%、0.38%、0.74%、1.35%、1.5%、1.6%。氣溫回暖水果市場供應增加，零售價格環(huán)比小幅下跌。預計后期，水果市場供需兩旺，零售價格或穩(wěn)中有漲。

文章來源:楚雄州商務局作者:市場科

信息來源:商務預報