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2023年2月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的7大類生活必需品零售價(jià)格較上一月3漲4降。其中糧食、蔬菜、蛋類上漲，食用油、禽類、水果、肉類下降。

一、價(jià)格情況

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)格16漲14降，均價(jià)為9.18元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，其中生菜11.72元/公斤、油菜11.44元/公斤、辣椒10.02元/公斤，分別上漲15.2%、11.6%、8.8%；降幅居前的黃瓜9.45元/公斤、菜花7.6元/公斤、韭菜11元/公斤，分別下降11.8%、10%、9.2%。耐儲菜土豆4.62元/公斤、圓白菜3.43元/公斤、胡蘿卜4.95元/公斤，分別上漲24.2%、4.6%、1.9%；大白菜2.19元/公斤、洋蔥3.24元/公斤、白蘿卜3.42元/公斤，分別下降3.5%、2.7%、1.2%。

水果零售價(jià)格環(huán)比下降。重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果零售價(jià)格均上漲，均價(jià)為12.43元/公斤，環(huán)比下降1.4%，其中梨12.7元/公斤、葡萄20.81元/公斤，分別上漲7%、2.9%；西瓜9.87元/公斤、菠蘿8.64元/公斤、柑橘10.16元/公斤、芒果21.22元/公斤、蘋果12.49元/公斤、香蕉8.52元/公斤，分別下降15.1%、12.8%、4.2%、3.9%、1.9%、1%。

糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲。糧食零售均價(jià)為6.26元/公斤，環(huán)比上漲4.7%，其中大米6.87元/公斤、環(huán)比上漲1.5%；面粉5.64元/公斤、環(huán)比上漲8.7%。

雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲。雞蛋零售均價(jià)為11.84元/公斤，環(huán)比上漲1.3%。

食用油零售價(jià)格環(huán)比下降。食用油零售均價(jià)為15.85元/升，環(huán)比下降12.4%，其中豆油13.4元/公斤、環(huán)比下降14.4%，花生油22.2元/公斤、環(huán)比下降11.2%，菜籽油14.79元/公斤、環(huán)比下降12.2%，調(diào)和油12.99元/公斤、環(huán)比下降12.7%。

禽類零售價(jià)格環(huán)比下降。禽類零售均價(jià)為21.4元/公斤，環(huán)比下降5.1%，其中白條雞23.99元/公斤、環(huán)比下降7.1%，雞腿20.93元/公斤、環(huán)比下降2.9%，雞胸肉19.27元/公斤、環(huán)比下降5%。

肉類零售價(jià)格環(huán)比下降。肉類零售均價(jià)為60.32元/公斤，環(huán)比下降0.7%，其中豬肉（后腿肉）28.75元/公斤、環(huán)比下降2.7%，牛肉（牛腿肉）75.88元/公斤、環(huán)比下降2.5%，羊肉（羊腿肉）76.34元/公斤、環(huán)比上漲2.1%。

二、原因分析

2023年2月份，我省重點(diǎn)監(jiān)測的7大類生活必需品零售價(jià)格變化的主要原因：一是隨著節(jié)日效應(yīng)的減弱，蔬菜價(jià)格較上月出現(xiàn)明顯回落，加之近期蔬菜主要產(chǎn)地天氣以晴好為主，供應(yīng)量穩(wěn)定，交通運(yùn)輸未受較大影響，蔬菜供應(yīng)量充足，預(yù)計(jì)后期隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格將進(jìn)一步回落。二是水果由于市場需求量逐漸趨穩(wěn)，價(jià)格也隨之下降，上月主要水果品種價(jià)格以降為主，水果價(jià)格開始回落。三是家禽由于季節(jié)性因素，出欄量保持穩(wěn)定，需求端整體平淡，價(jià)格上漲動力不足，繼續(xù)下降。四是雞蛋供應(yīng)量充足，價(jià)格雖有波動，但漲跌幅不大。五是豬肉量足價(jià)穩(wěn)，價(jià)格保持下降趨勢。六是糧油市場儲備充足，食用油價(jià)格雖有波動，但整體保持穩(wěn)定。

文章來源:甘肅省商務(wù)廳作者:市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)